根据通知要求，此次检查重点：一是食品安全管理制度落实情况，是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，是否明确食品安全管理员并落实管理责任；二是餐饮服务许可情况，是否在有效期内，是否超出许可经营范围；三是硬件设施情况，操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施，设立专用餐具保洁柜；四是制作加工情况，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。五是制度落实情况，是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。

三、专项检查情况

本次检查共出动卫生监督员3人次，检查学校1所，1所开办的有食堂，食堂数1个。同时，对学校签订了学校食堂食品安全告知书、承诺书、和主体责任书。并将食品安全承诺书张贴在餐厅醒目位置，接受学生及家长监督。

四、存在主要问题

存在的问题：一是学校食堂员工操作时未着工作服装、佩戴口罩、手套等。二是消毒设备不齐全，未对所有餐具进行统一规范集中消毒。三是食品留样不规范，食品留样数量偏少，未对留样盒进行系统的编号，不能具体识别留样时间，单纯凭员工讲说留样时间。

粮油工作总结篇2

xx市食品安全协调委员会办公室：

根据xx市食品安全协调委员办公室《关于加强元旦春节期间食品安全监管工作的通知》（竹食安委办[20xx]15号）要求，为确保我市人民群众过上欢乐祥和的节日，市粮食局以对人民群众消费粮油食品高度负责的态度，切实履行《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门的职责，采取有力措施，加大对粮食收购、储存、运输等流通环节粮油食品安全的监管力度，保障人民群众粮油食品消费安全。现将元旦、春节期间粮油食品的安全监管工作总结如下：

一、加强粮食法制宣传，营造依法行政氛围

结合粮食行业特点，宣传学习《粮食流通管理条例》、《xx省〈粮食流通管理条例〉实施办法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规以及粮油食品安全消费科普知识。在粮油食品生产加工、经营场所悬挂食品安全宣传标语、横幅，努力提高粮食经营生产者的粮油食品意识和素质，提高粮油食品消费者安全消费粮油食品的知识水平和依法自我保护维权的意识，为依法监管粮油食品生产经营全程营造成良好的法制氛围。

二、加强对群众过冬粮油储备的监管

（一）建立高寒山区困难群众过冬粮油应急储备

为确保高寒边远山区困难群众元旦、春节期间的粮油供应、安全过冬。根据市政府的统筹安排，市粮食局汇同市民政局在清平乡、金花镇、天池乡分别建立了粮油应急储备，全市共建立成品粮应急储备152吨，食用植物油应急储备17吨，从而保证了在大雪封山，交通中断等特殊情况下人民群众对粮油食品消费的需要。市粮食局对应急储备粮油食品质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮油质量标准、数量真实可靠。

（二）建立困难群众过冬粮油应急储备

根据省、市（县）级政府和上级业务主管局提出的“要全面落实保障当地市场10天以上的小包装成品粮油应急储备”的要求，根据我市困难群众人数，按每人10天口粮预算，结合我市粮油加工企业的加工生产能力，承储粮食企业的储备能力以及必备的'交通运输条件，建立了1000吨成品粮应急储备，对应急储备粮油质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮食质量标准，为困难群众安全过冬，欢度元旦、春节提供了充裕的粮油物资储备保障。

三、加强对粮油市场粮油食品的监管

汇同市商务局、工商局、物价局，以“万村千乡市场工程”融融百货连锁店为基础，以xx市大型超市——家得利、诚实商场、美好家园及其连锁店为依托，建立了涵盖全市21个镇乡的粮油供应应急网点；以全市5家国有粮食购销企业，2家民营粮食经营企业为定点储备应急供应加工生产企业。对粮油加工生产储备企业，销售供应网点的粮油食品质量实行全程监管，保障我市粮油市场供应物资充裕，粮油价格基本稳定粮油食品质量符合国家粮食质量标准为，广大人民群众欢度元旦、春节营造了和谐、喜庆、祥和的社会生活环境。

四、加强应急值守，保障信息畅通

元旦、春节期间实行节日值班制度，保障通讯信息畅通，确保发生重大粮油食品安全事故，及时按程序报告，采取有效措施妥善应对。做好突发粮油食品安全事故的预防和应急准备，开展节日粮油食品安全专项检查，确保节日期间粮油食品安全无事故，维护了社会和谐稳定。

粮油工作总结篇3

为保障元旦、春节期间我镇村、居民的食品和消费安全，确保节日市场的繁荣稳定，我镇采取积极有效的措施，切实做好辖区内的食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢乐、祥和的节日，现就做好“两节”期间食品安全工作总结如下：

一、加强领导，抓好食品安全网络建设

食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导。自打成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组以来，并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作，镇政府和各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。

二、加强宣传，提高食品安全意识

我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。

三、突出重点，加强监管

“两节”期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为；对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。

强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者的合法权益。

开展包装食品、农产品加工品等安全检查，镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的.肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。

四、特出重点，抓好薄弱环节

加强对学校食品安全工作的监管，进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。

加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解村内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

粮油工作总结篇4

为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，根据《关于加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》要求，我院采取积极有效措施，加大对辖区内餐饮服务单位监管，保障了两节期间餐饮服务食品安全。具体情况如下：

一、加强组织领导，落实监管责任

为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，我院组织召开会议，成立领导小组，由院领导担任组长；会议认真分析当前餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患，组织监督员学习《通知》精神，强化责任意识；加强突发事件处置能力培训，做好突发食品安全事件的应急处理准备工作；要求每位监督员忠于职守，并严格食品安全行政责任追究制度。

二、制定实施计划，明确监管重点

根据《通知》精神的要求，针对两节期间餐饮服务单位等可能存在的食品安全隐患问题及食品安全监管薄弱环节，研究制定我镇的行动计划和具体实施方案，明确加大对承办5桌以上宴席餐饮单位、集体食堂、餐饮服务单位的食品安全监管力度，重点检查餐饮服务单位鲜肉及肉制品、食品原料、调味品、食品添加剂和白酒、葡萄酒采购的管理，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况，进一步规范餐饮服务经营行为。督促餐饮经营者认真执行采购索证索票和进货查验制度，以及食品添加剂使用管理规范，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂等。

三、组织实施，落实安全监管

1、宣传动员和自查自纠阶段

为了两节期间的餐饮食品安全，监督员提前对餐饮业、建筑工地食堂、餐饮服务单位等广泛宣传食品安全知识和法律法规，强化责任意识和安全意识。要求各单位强化自身管理，层层落实责任，从源头把好食品安全关；同时要求餐饮单位不得超接待能力承办年夜饭，并督促餐饮单位一次性承办5桌以上年夜饭的'及时申报。针对两节期间可能存在的食品安全问题，向餐饮单位下达食品安全指导性意见书。

2、执法检查阶段

两节前及期间，监督员对管辖范围内的餐饮单位、集体食堂等，开展食品安全执法检查。重点检查大中型餐饮单位、集体食堂、餐饮服务单位等，采取深入库房、操作场所等，检查鲜肉及肉制品、食品原料、调味品、食品添加剂等采购索证索票和进货查验情况，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况。特别加强年夜饭承办餐饮单位食品安全检查，要求各单位做到环境整洁，食品原料新鲜,凉菜间必须做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设备”，烹煮食品必须烧熟烧透，加强各类餐饮具、刀具的清洗消毒和保洁，严禁无健康合格证明的从业人员从事接触食品的工作。严格审查年夜饭菜谱，对可能存在安全隐患的凉菜等及时进行调整；同时要求所有承办年夜饭单位烹制菜肴烧熟煮透，凉菜开餐前两小时内制作，并每菜留样100克、密闭冷藏保存48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，所涉餐饮单位必须立即向我所报告。

检查中发现主要存在问题：少数餐饮服务单位台账记录不全，荤素水产水池及餐具洗消水池混用，餐具保洁柜不密闭，凉菜间放有杂物，操作台存在超保质期食品、及无标签预包装食品，库房食品落地存放、食品与杂物混放等。针对上述问题，监督员及时提出改正意见，要求限期整改到位；对经营超过保质期食品单位进行立案查处。

粮油工作总结篇5

20xx年，我公司在国资委的正确领导下，根据《企业法律审核工作若干规定》、《大兴区国有企业法律纠纷案件管理暂行规定》、《大兴区国有企业法律顾问管理办法》等文件的有关规定，在08年的法律工作上，取得了很大进展，通过加强对企业依管理，使我公司健全了法律风险防范机制，进一步促进了企业依法经营管理，维护了企业合法权益，深化了企业改革，强化企业了管理,保障了国有资产保值增值。主要做了以下几方面工作：

一、加强领导，建立有效防范法律风险的机制。

建立了企业法律顾问制度和有效防范法律风险的机制。确定了企业法定代表人是处理法律纠纷案件的第一责任人。下属企业发生法律纠纷案件，由企业法定代表人负责。结合公司实际情况，总公司聘请北京天沐律师事务所昌孝润主任律师担任总公司的法律顾问，企业法律事务由企业法律顾问组织处理，所属企业法律纠纷案件由总公司企业法律事务科室具体处理法律纠纷案件。

二、制定措施，建立建全企业法律管理制度。

在企业法律管理工作中，总公司从建立科学、规范的企业法律事务管理制度和工作流程入手，由企管科负责租赁合同和经营合同的签定、审核和合同纠纷的处理，劳资科负责劳动合同的签定、审核和合同纠纷的处理，并负责和企业法律顾问联系处理企业法律事务的工作内容，确保企业依法履行法律审核职责。同时

总公司还按照区国资委有关文件的要求，制定了企业重大事项管理制度和总公司企业纠纷案件管理规定，确保了国有资产保值增值。

三、加强档案管理，完善法律管理工作程序。

我公司加强对下属单位档案管理，一是对基层企业的租赁合同和劳动合同进行备案，二是对合同的'签订按照程序进行申报，对租赁合同、法律纠纷等法律事务由企业上报总公司，法律纠纷案件的管理，定期对所属单位发生的法律纠纷案件情况进行统计，并对其发案原因、发案趋势、处理结果进行综合分析和评价，企业法律顾问及分管有关业务的企业负责人应当组织有关机构和人员做好案件情况分析、相关证据收集等工作，制定切实可行的处理方案，妥善处理法律纠纷案件。企业法律顾问参加各类经营决策会议，对重大经营决策提出法律意见和建议。

四、加强法律法规培训知识培训，提高企业领导人的法律素质。

通过法律法规培训知识培训，促使企业在法律的的指导下正确守法经营，既不损害国家的利益，又能维护企业职工的正当权益，在企业上产经营活动中，不出问题，防止上当受骗，努力杜绝法律风险。

五、在xx年我公司实际工作中

我公司的法律顾问小组在于总、梁副总的带领下，对所属企业法律工作兢兢业业、一丝不苟，努力发现法律事务的隐患风险，使之杜绝在萌芽中，重要工作示例如下：

１、在对北京资源亚太有限公司股权转让工作，坚持原则，资源亚太公司实际出资组建情况与合同不符，资源方坚持认为３３亩国有土地，我公司法律顾问小组则认为应以工商注册出资为准，３３亩国有土地及部分房产未入资，国有资产帐也未核销，仍然挂在黄村饲料厂帐下，虽为资源使用并已过户到资源名下，但所有权为粮油总公司下属单位黄村饲料厂。既照顾到私营企业的利益，在确保安全稳定的前提下，又确保国有资产不流失。

２、对北京大兴礼贤粮食收储库粮食收购合作协议、大兴区黄村城镇粮管所出租北京大兴区黄村城镇粮管所办公用房及相关配套设施的合同、粮油总公司出租位于北京大兴兴丰大街143号警卫室旁一间房屋的合同等重要的法律文件进行了审核。对合同付款期限、违约责任、及续订条件提出了修改意见。审查协议内容和条款，对不完善的地方加以修改，确保协议、合同无漏洞。努力达到杜绝法律风险的目的。

在今后的工作中，我公司的法律事务工作，在国资委、总公司的正确领导下，依据有关法律、法规、规章、及政策文件，对我公司需要法律服务的企业，实施相应的法律服务工作。努力发现法律事务的隐患风险，杜绝法律风险，以保障国有资产保值增值，维护企业及职工的合法权益。

粮油工作总结篇6

为进一步加强食品安全工作，确保全区人民群众过上一个欢乐、祥和、喜庆、安全的节日。根据沐川县食品安全委员会办公室文件《沐川县食品安全委员会办公室转发的通知》（沐食安办[20xx]1号）文件精神，我局采取积极有效的措施，切实做好涉旅行业食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全，让人民群众过上欢乐、祥和的节日。现就“两节”期间食品安全工作总结如下：

一、加强领导、落实责任

食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事。局领导以对人民群众高度负责的精神，切实加强领导，成立了以一把手为组长，分管领导为副组长的食品全领导小组，领导小组下设办公室于业务综合股，负责日常事务工作，确保了食品安全工作的有序推进。制定食品安全监管措施，层层落实工作方案和工作责任，确保了两节期间的食品安全。

二、做好宣传，提高意识

旅游局通过有线电视、网络、宣传单等宣传媒介，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。并对涉旅领域单位传达《通知》精神，要求各单位、企业充分认识重大节日期间食品安全的重要性，进一步增强政治意识、责任意识。杜绝“两节”期间发生重大食品安全事故。

三、突出重点，加强监管

“两节”期间，由县旅游局牵头，联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进行了食品卫生安全大检查行动。元月1日至2月10日之间，共出动检查人员38人次，检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费密切相关的'食品作为监管重点，有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求运营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护广大消费者的合法权益。

四、畅通信息，强化值班

县旅游局一如既往，实行24小时值班。局长亲自带队，全体机关干部分成组，明确责任，协调分工，认真落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对春节黄金周期间出现的问题及时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，耐心解答旅游咨询，认真做好信息报道，及时将当日安全情况上报市旅游局，确保食品安全突发事件“早发现、早处置”，保障了节日期间社会秩序的稳定。

“元旦”“春节”两节期间，沐川县涉旅行业食品安全取得了零事故的喜人成绩，营造了安全放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食安全，确保公众度过了欢乐、祥和、平安的节日。

五、下一步工作计划

（一）按照县人民的政府安全生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品安全监管工作。

（二）积极与食品药监、卫生、工商等部门配合，加大对旅游食品安全监管力度，进一步细化方案，增添措施，使旅游食品安全监管工作经常化、制度化、确保不出现反弹，巩固专项整治成果。

（三）进一步规范旅游企业食品安全秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、安全、高效的旅游食品安全监管体系。

粮油工作总结篇7

在去年的基础上，公司在06年已有了良好的开端。在省粮食集团领导的关心支持下，公司各项工作进展正常，上半年在储备粮轮换及仓库基建上有了一定的发展，具体情况汇报如下。

一、主要经济指标：

1、上半年实现销售收入2962万元，比上年同期1218万元增加1744万元，增长幅度为xx3%，完成省粮食集团下达任务5500万元的53%。

2、上半年实现利润47万元，比上年同期增加19万元，增长28万元，增长幅度xx7%。

3、上半年经营量达到6.5万吨，比上年同期4万吨增加2.5万吨，增长65%。

4、上半年三项费用合计500万元，比上年同期530万元下降30万元，下降为6%。

5、上半年净资产收益率约2.7%，比上年同期1.8%增长0.5%。

6、上半年国有资产保值增值率为101.8%，较上个同期101.4%增长0.4%。

7、上半年成本费用利润率0.7%，较上年同期0.73%下降0.03%。

二、储备粮的轮换工作抓得紧、抓得实，取得了一定的经济效益。

我库现存粮9.68万吨，其中：国储小麦1.5万吨，省储粳稻2.5万吨（三河直属库1.5万吨，海安分库0.2万吨，铜山分库0.8万吨），省储小麦1.5万吨，代中央储备粮总公司临时存储进口小麦2.5万吨（加麦1.xx万吨，澳麦1.04万吨，美麦0.32万吨）托市收购小麦1.68万吨（高港库1.2万吨，口岸分库0.48万吨）。上半年公司共轮换国储小麦数量为17085吨，已经结账7810.58吨，实现销售收入987.42万元，销售成本922.08万元，毛利润65.34万元。省储稻谷轮换8000吨，目前已经出库3000吨，还未结账。计划轮换省储小麦1万吨，已向省粮食集团打报告，批准后我公司将抓紧落实。

三、积极开展粮食贸易经营。

目前粮油贸易举步维艰，利润微乎其微。但公司上半年还是积极开展粮食贸易经营，主要经营的是东北的玉米，计划3万吨，实际操作7400吨，目前已经结帐2400吨，实现销售收入305.16万元，销售成本298.08万元，毛利收入6.36万元，实际向农发行贷款1000万元，余下的还在操作之中。第二笔是东北高梁，经营量为547.80吨，实现销售收入66.89万元，销售成本58.50万元，毛利收入为8.39万元。第三笔是公司自营收购小麦贸易量达10500吨，目前已全部发出，

2已经结账2896吨，实现销售收入391万元，销售成本386万元，毛利收入5.36万元，其他正抓紧入账，现在大部分货款都已回笼。

四、夏粮托市收购速度快、质量好。

公司托市收购库点和延伸点有六家，分别设有杨湾、高港、口岸、海安、铜山、三河六个收购点，从6月2日至目前共收购小麦18000多吨，质量完全符合预案所规定的要求，经检验容重在765克以上，水分在12.5%以下，杂质在0.8%以下，不完善粒在0.4%以内，达到国家三等标准。其收购工作进度快，质量好，效率高。公司领导对所有库点分别安排分管库主任为第一责任人，对所分管的收购库点负总责，严把入库质量关，由检验人员对各收购库实行层层把关，对不合格的小麦坚决拒收，并重申纪律，一旦发现立即下岗。同时，公司领导积极想方设法调剂资金，向省农发行融资2600万元，做了大量的工作。

五、积极做好仓库建设工作。

为认真贯彻落实省粮食集团“四个结合”的发展战略，经公司集体研究商定，在高港直属库组建“江苏省高港粮食物流中心”，以促进和加快企业的`经济发展。经过各项考察调研，一致认为公司立足高港发展高港前景广阔。一是沿江开发是省政府确定的一个发展方向和目标；二是泰州高港入江通海地理条件十分优越，常年停靠3-5万吨级大轮，水路、

3公路、铁路四通八达，运输快，运价低；三是苏北里下河地区是全国重点商品粮地区，主产小麦、稻谷，对玉米、大豆等杂粮的需求也很大，针对上述情况，公司觉得应该加快物流业的发展，得到了省粮食集团的大力支持，在高港建设简易货仓5500吨，总投资100多万元。目前已通过严格的基建招投标，工程正在施工，力争早日安全投入运营，创造效益。与此同时，公司进行低成本扩张，与高港粮食购销公司签订租赁协议，高港粮食购销公司将其属下的口岸粮库出租给我公司，租赁期限为五年，年租金20万元，扩大了仓容，为公司的发展打下了基础。

六、下半年工作计划及安排。

1、抓好粮食托市收购，尽量多收、多创效益，资金也得到了保证。

2、抓国储小麦的轮换，将余下的近1万吨的国储小麦轮换结束，同时抓好省储小麦1万吨的轮换工作。下半年将对2.5万吨稻谷进行轮换。目前三河农场已轮换5000吨，铜山已轮换3000吨，余下的将在下半年全面结束。

3、基建在8月份峻工，尽快投入生产，早创利润。下半年将抓好东北玉米的中转工作。

4、创建节约型粮库，通过对口岸粮库的租赁，从保粮方面上来分析，可以统一安排，节约费用，从用工方面来看，可以自行安排劳动力，节约人力成本。通过一段时间的管理，计划在适当时间购买该库，进行低成本扩张，也希望得到省粮食集团支持。

5、加强企业内部改革，深化企业管理，建立符合现代企业制度意义上的各项规章制度，建立合同贸易档案制度，加强成本核算和预算管理。严格控制公司资金使用，催促部门归拢货款，要从事前、事中及事后来严格控制，同时积极融资，确保风险，增收节支。

6、加强粮库的管理，确保粮食安全。目前粮食存粮是最多的一年，任务较重，确保人、财、物的安全是重中之重。抓紧时间落实好省储稻谷8000吨，国储小麦17000吨轮换工作，争取在规定的时间内完成任务。抓紧高港物流中心的建设，通过严格的招投标，早投产早创利。

7、加紧时间进行改制，重新整合公司资源，优胜劣汰，竞争上岗，打破原来的各种企业内部管理关系，使职工真正进入角色，现在主要是解决内退人员的安置，搞活机制。

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