收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来***利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的.异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

（2）认真做好商品装袋工作。

将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

（3）注意离开收银台时的工作程序。

离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账；并为等侯的顾客结账后方可离开。

上面就是我在实际工作中的一点想法，请各位领导和同事批评指正。

超市安全生产月总结篇2

安全进超市。为切实做好我市商贸行业安全生产工作，增强商超安全主体责任意识，掌握安全生产科学知识，进一步提高安全生产管理水平，诸暨市举办了20xx年度诸暨市重点商超安全生产专题培训会。雄风新天地、雄风新世界、雄风连锁超市、万达广场、印象城、永利吾悦广场、不夜城购物中心、一百购物中心、一百连锁超市、大润发超市等25家商超安保负责人、特种设备（电梯）管理人员共153人参加会议。培训会邀请了绍兴市和诸暨市消防大队专家结合大型商超安全事故案例，对消防安全、特种设备（电梯）、反恐防爆从“法律法规”、“安全知识”、“安全防范技能”方面进行专题讲解。安全进企业。全方位安全生产培训，广泛利用宣传图、学习会、班组讨论等大力宣传各种安全知识、预防事故的方法和自我保护的相关知识，共下发安全生产宣传册89份。并组织“浅谈如何提高员工安全素质”的演讲，组织生产一线员工33名参加全镇安全生产培训，集中学习安全知识，让员工回答实际工作中碰到的'不安全因素，并加以提醒和整治。更加全面地提高了参与人员的安全生产素质，保证了安全生产宣传的针对性和实效性，将各类事故隐患降为零。安全进社区活动。诸暨市在多个社区开展多种安全生产活动。

在江北社区一楼多功能厅邀请特检院诸暨分院专家为群众讲解安全基础知识、防灾安全知识、应急知识。在神鹰鼎园小区，开展安全现场咨询活动，宣传普及安全知识，提高群众安全意识，现场发放《特种设备工作手册》《电梯安全知识》《燃气使用安全知识》等。同时，还联合鸿鼎物业、杭州安格尔电梯服务有限公司组织开展电梯困人应急演练观摩活动，通过演练进一步完善优化应急预案，进一步熟悉掌握应急知识，提高防灾避险和应急处置能力。

超市安全生产月总结篇3

毕竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开始工作之前，我承诺：我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质，不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进xx超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质，更代表了我们xx超市的形象。我在xx超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练，我熟练地掌握了货物的称量、买卖、进退方法及注意事项等等。在职期间，我认真履行xx超市十八字宗旨和十六字准则，即全心全意为人们服务，百分之百让顾客满意宗旨和文明经商，热情服务;提高素质，争创一流准则，用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。闲暇之余，我努力负责好我们冷冻区货物的陈列状况及日期记录，努力做到让每一位顾客看到一个新颖整齐的货区。

一个超市从计划经营到筹备资金，到经营管理再到从中赢利、久远发展需要很复杂很周密的安排，其中的每一个细节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查，简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略。

首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造，分内部构造和整体构造。

内部构造我们超市共分十三个区，分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等;针织区包括各种品牌的各种衣服，有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等;鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等;日用百货中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等;冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种名贵药物炼制而成的补品酒等;调味区包括调味料、调味酱、罐头等;饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品区包括膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果;生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等;油粮区包括各种食用油和多种米面等;散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等;冷冻区包括各种冷藏食品，像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外，我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、游戏厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品，小家店除卖小饰品和钱包等，还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐，为方便顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。超市入口处设有服务台，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。

整体构造一个超市也算一个小的公司，也需要有各个部门协调一致的运行、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方，结算室主要负责超市货物的进出结算，会计室负责对结算室的工作进行核实，微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中，并将商品的价格输入微机纪录中，另外如果有新成员要到超市工作也需要到会计室报名，收获区主要负责货物的进购，并对货物进行质量和数量上的检查，物流中心有进货储藏室、退货储藏室、冷库等，营运部主要是定期对卖场的各个方面情况进行检查，保卫科主要维持超市的秩序和安全，另外还负责超市部件的安全检查等，休息室是为超市工作人员特别需要而设立的，服务区是为顾客车辆停放和特别需要而设立的，顾客服务区是专门为顾客休息而设立的服务场所。其中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密，收获部要将退货、进货的账目交到会计室里，另外，如果有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。

超市安全生产月总结篇4

xx超市在总部的正确领导下，在超市经理的带领下，认真贯彻执行超市的各项管理制度，紧紧围绕“安全第一、服务至上、诚信发展”开展工作，一切从维护超市的根本利益出发为重点，以全心全意为业户提供服务为切入点，全面开展楼层管理工作。通过一年的努力，二楼的各项管理明显提高，各项工作规范有序，给超市的大繁荣、大发展奠定基础，使二楼呈现出人心稳定、积极向上、和谐发展的大好局面，并取得可喜成效。

1、安全管理

按照超市安全管理制度，定期检查消防设施，对重点部位一天一次查看，并形成记录。对消防通道及时检查、巡视，发现问题及时整改，向领导及有关人员反馈，使不安全隐患在第一时间内得到解决，全年没出现任何安全事故，保证了超市正常营业。

2、卫生管理

保洁员克服人员少，楼道杂、任务繁、早来、晚走进行清扫，保证了超市卫生要求，耐心说服业户养成良好卫生习惯，确保了二楼辖区卫生清洁，给业户、顾客提供方便。

3、经营管理

解决多年没能解决的占道经营，出高间、摆放商品和模特，使二楼经营环境得到了明显改善，体现了环境优雅、方便群众的经营新格局。

4、收费管理

通过二年的收费管理模式，今年管理费收缴、转让费（合同违约金）收取都按时缴纳，没有托交现象发生，确保了超市资金运营。

5、交接班管理

认真执行超市规定的交接班工作制度，有衔接、有记录，确保交接期间无差错发生。

6、出勤管理

工作人员都能按照超市规定上下班和休班，全年没出现迟到、早退现象。

7、完成交办任务

能够及时完成超市交办的各项工作任务，今年圆满地完成超市收租，在收款中没出现任何差错。

以上取得的点滴成效，源于超市领导厚爱与帮助，源于各楼层、后勤、电工、夜班等的.大力支持和协作所取得的。但在工作中也存有一定不足和问题：一是管理的主观能动性不够积极，二是工作存有忧虑不够胆大，三是主动向领导汇报问题做的不够。这些问题有待于在今后工作中加以认真解决。

下年重点工作

超市自开业以来，从巩固和发展超市当前大好形势出发，坚持企业发展才是硬道理的原则，实施人性化，规范化管理，创建安全管

理先进楼层，结合二楼实际做好以下重点工作。

1、借助上年管理带来的大好形势，按照超市各项管理工作要求，搞好队伍建设，促进超市安全健康发展。

2、积极参加超市各项活动，支持和维护超市利益，做以超市为家、爱岗敬业模范。

3、结合全县“防火安全、清剿火灾”战役，认真落实好超市的安全防火预案，火灾应急预案和超市的各项安全管理规定，做好二楼的安全管理工作，做到检查到位、宣传经常、措施可行、警钟长鸣、防患于未然、确保超市财产和人员安全。

4、结合超市的环境建设，做好二楼卫生管理，确保二楼在卫生管理上不掉队、当先锋。

5、搞好经营发展，做到业户商品摆放规范化、商品模特不出高间、大板业户商品摆放不出规定范畴，不挤占经营、确保超市通道畅通，商品摆放整齐、方便顾客购物，提高超市经营知名度。

6、做好交接班工作，一是安排好休班人员占位有人顶，二是白班、夜班人员交接班时要见面、要登记，三是衔接好交接班期间易出现的问题，确保超市安全无隐患，无漏洞，促进超市健康、有序向前

超市安全生产月总结篇5

安全是企业工作的重中之重，xx年在安全管理上，本超市坚持以防为主，全力做好制度、设施、人员三防工作，即制定年度安全工作计划，完善安检、值班制度，发挥制度预防作用，强化员工安全知识培训，提升员工安全意识，定期更新灭火器等消防设施，积极构建一个安全的经营环境。

现将xx年安全工作总结如下：

一、安全培训演练，有条不紊

xx年节假日前后对员工进行了消防安全培训工作：主要培训内容有室外防火演练、以及消防栓、防火门、防火卷帘、防毒面具、烟感探测器、水喷淋头、手动报警按扭的使用及注意事项、定期对员工进行了消防知识测试等，xx年上半年对新上岗员工安全培训共计12次35人；集中培训共计10次，通过不断的培训提升了全员的安全意识，提高了员工的实战能力，累计参加培训人数达210人。

二、安全检查，保驾护航

重大节日元旦、春节、五一、店庆期间顾客较多，根据这一情况本超市制定了四大节日安全工作计划，对可能出现的各种不安全情况进行了分析并事先进行合理安排，同时对超市各部位进行全面的安全检查，确保节日期间的安全，为经营工作保驾护航。

三、发现隐患，及时整改

xx年本超市多次对超市货架摆放进行了调整，保证了通道的畅通，在省、市、区多次的消防安全检查中都符合安全要求，xx年无重大安全隐患发生。

四、设备更新，确保安全

xx年8月份将损坏的80个应急灯进行了更换，前于10月份请专业部门对消防设施和用电设施进行了年终大检查。

五、重大促销，专人看守

xx年节假日,举办大型促销活动，活动期间客流量较大，根据这一情况防损部在整个活动过程中，全体防损员加班加点全力维护促销现场，保证了促销活动的`顺利进行。

六、用电用火，严格审批

根据公司用电、用火制度要求，各部位装修时必须到工程部办理用电审批单后，方可施工。如需动火、切割、电焊、气焊等，必须到防损部办理动火证，由防损部派专人看护施工现场，确保安全后方可施工。xx年共办理用电审批单9份、动火证1份。

七、安全责任，逐级落实

为明确各部门、业种、岗位防火安全职责，本超市建立健全了各项防火安全制度，并在年初层层签订了安全防火责任状，全年共签订责任状9份，防火安全经营协议5份。