刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了――真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

写山西的作文篇2

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美食，你看：北京的`烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

今天，我就给大家介绍一道我最喜欢的街头村边的风味小吃——山西刀削面。

山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊，记得爸爸、妈妈带我去山西大同玩，跟我说山西刀削面怎么样怎么样的好吃，我听着听着，口水都快流下来了，可谓是“口水直流三千尺”啊！

山西的刀削面不仅味道好，样子也很好看。粗细均匀的面条浸在米黄色的汤里，一条条肉色的豆腐干伴着青绿色的青菜，香喷喷的香菜，褐色的肉末、肉丸子，还有一颗特别好看的卤鸡蛋，真是让人看到就马上想要吃！

山西刀削面的做法很简单：来了客人，随手拿根筷子，把煮好的面捞进碗里，再捞出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、卤鸡蛋，加上汤水，撒上一把香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。

我吃刀削面的时候，喜欢先把鸡蛋吃掉，吃面条我喜欢一根一根地吃，找到面的“头”以后，“哧溜”地一下吸进嘴里，再细细地咀嚼。

听完我的介绍，你们是不是垂涎欲滴呢？那就赶紧去山西大同品尝一下正宗的山西刀削面吧！

写山西的作文篇3

在岁月流逝中，那些温暖的时光，无时不刻都在发生，最多的是发生在家庭中和学校里。

那些温暖的时光――是妈妈的唠叨，在家中总会听到那温暖的语言：“洋阳，快读书!”“洋阳，快吃饭了!”“写作业累了就休息一会儿，别把眼坏了!”那些温暖的唠叨，伴我成长，妈妈的唠叨，就像大树一样保护我!

那些温暖的时光――是爸爸无时无刻关心的话语，在冬天，寒风刺骨，总能听到爸爸在外烧火炉的声音，使我感到更暖和!爸爸厨艺很好。出车回家，就给家人做丰盛的饭菜，爸爸一点一点关爱，像冬日的太阳，使我浑身暖烘烘的!

那些温暖的时光――是同学的关心。有一次我发烧，同学们去办公室找来一次性纸杯，给我倒热水，帮我找老师忙前忙后的。那句话：“喝口水，暖暖肚子。”说完马上给我递水杯，啊，一股暖流在我身边，经过让我感到温暖!

那些温暖的时光――是老师的批评，没写完作业，老师会严厉的批评我，批评完后又会和蔼的和我讲道理，谁又有这般苦心来与我一句一句讲道理?老师的批评在我心中就是关心的语言，谁又不知这是为自己好呢!

那些温暖的时光――是路人、陌生人的帮助。当我绊倒时，那路过的人却不求回报的来，扶起你，又有谁?在这无助时来帮助你，就像一把手一起拉你起来!

家是那幸福的港湾，是那严冬的太阳!学校，是那无微不至，来自于老师的批评，学生的帮助!陌生人也是那黑暗中的明灯!在我心中这都是温暖的时光啊!

写山西的作文篇4

俗话说：“千里不同风，百里不同俗。”每个地方有每个地方特有的民风民俗，我在中国地图上选定了一个我不大熟悉，不大了解的地方——山西。山西与北京是近邻，在我们湖南省北部。

我在网上查找了一系列有关山西的民风民俗，有趣的是，山西也有与我们相同的`一些民俗习惯，例如：成婚时，双方家门前都必须贴双喜（囍），意味着双喜临门；大年初一忌扫地，且不能从里往外扫；吃饭时不能敲碗碟，这是乞丐的行为；山西民俗不光与我们的民俗有相同之处，不同的是：男女结婚要吃岁数饺子，通常要吃岁数+2个饺子，男女竞赛，谁先吃完就意味着以后谁管家，呵呵！

山西通常以面食为主，很少有荤菜，即使有荤菜，也少不了面食的搭配，什么古交油面儿、阳曲折饼，听著名字都让人垂涎三尺，虽然我不太爱吃面食，但这些食物还是吸引了我，真是抵挡不住吃的诱惑啊！不仅是吃，晋戏、等民间工艺和戏剧也在山西广为流传。

在网络上，有网友说山西省并不受到国家的重视，外地人也不看好山西人，嫌长相太丑，但我认为，不管是什么人，来自哪儿，都不应该以貌取人。后来，我发现山西也有考上985，211等重点大学的人，谁又能不佩服呢？

通过这次收集山西的民风民俗资料，我明白了“人不可貌相，海水不可斗量。”的深刻含义。我也希望各个民族、各个地方的传统文化能永远的流传下去。

写山西的作文篇5

一天，作者辛弃疾打仗后去了一个小村庄。他正望着那美景出神。忽然，他听见远处传来一阵带着醉意取乐的声音。他走上前去，看见了一个不起眼的矮矮的房屋。屋子的旁边有一条清澈见底的小溪，终年潺潺地环绕着小村庄。屋内，满头白发的老爷爷和老奶奶正借着酒意说着话。老爷爷笑着对老奶奶说：“老婆子，以前没留意，你哟，可真是越来越年轻，越来越漂亮了哟！”老奶奶一听，可乐了，说：“甭说这个，老头子你是不是今天又做错了什么事，回来巴结我呀？”老爷爷继续说道：“你甭想那么多。”老奶奶说：“回头想想，当初我们结婚时还年轻着呢！一眨眼。现在已经六十好几了，连孩子都长那么大了。时间过得太快了。”屋外，大儿子十分勤快，在溪边的田间地头种豆。望着刚发芽的苗儿，大儿子甩了一把汗，高兴地说：“今年一定是个大丰收，到了秋天，我要给爹娘和弟弟们一个惊喜！”二儿子正坐在大柏树下编织着鸡笼呢！他一边编织一边想：等到鸡笼编织完后，小鸡们便可以住进来，这可是它们既安全又舒适的家呢！小儿子趴在溪边剥莲蓬吃，还喃喃自语地念叨着：“人间的佳肴，我给爹娘和哥哥们带个去！”

瞧，他正忙得不亦说乎。辛弃疾心想：要是我能生活在这种地方就好了，没有战争，是多么美好呀！

五年级:邬粤

--500字

写山西的作文篇6

看文明发祥之地，看历史文物遗迹，别样的地方，别样的方言，别样的风情---难忘的别样的体验，难忘别样的情感。

山西有着久远而辉煌的历史，是华夏文明的主要发祥地之一。传说中的华夏族始祖炎帝和黄帝，都曾带领山西南部人民劈山治理黄河，培育五谷。尧。讼。禺曾经在晋南建都。

人说山西好风光，这风光好在哪里，首要的就是这里有星罗棋布的文物。

与四川峨眉山，浙江普陀山，安徽九华山并称四大佛教名山的五台山，位于五台县境奈。五台山由顶部山峰组成，东台望海峰，西台挂月峰，南台锦绣峰，北台叶斗峰，中台翠岩峰，海拔最高的北台3058米，为华北第一高峰，有‘华北屋脊'之称。五台山峰奇秀险，古松挺拔，云山雾海弥漫，清水河穿绕山间，金碧辉煌的殿宇楼阁掩映于青山绿水之中，奇丽景色犹如仙境，堪称佛教艺术的宝库。

晋祠是一处自然山水和历史文物相结合的建筑圆林。山上松柏青翠，山前清泉环绕，殿阁巍峨，古木参天，亭台楼阁星罗棋布。祠奈圣母殿文化部鉴定为国宝建筑，以其雄伟的建筑，高超的塑像艺术闻名世界。

当近，有的文物由于日久失修已经毁坏得不成样子了，有的被人门用来盖建店铺以赚外快，保护文物，客不容缓。

文物，是山西人的骄傲，山西的自豪，是勇敢而伟大的山西人民的智慧的结晶。我们一定要保护这些珍贵的文化遗产，把她留给我们的子孙后代。出于对中华民族的无比热爱，出于对中华民族的一往情深，在此，我们向所有有知识之士发出呼吁;行动起来，保护文物。

如果您是一位山西人，请您投入到这一场保护文物的运动中来，从自己做起，从点点滴滴做起;如果您是一为领导，请您高瞻远曙，积极组织保护文物活动;如果您是编辑，记者，作家，教师，请您告诉广大公众拯救文物的意义和重要性;如果您是一位实业家，那么请您在拯救文物时尽可能提供赞助……我相信，只要煤个人都行动起来，便是文物焕发光彩之时。

爱我山西，爱我文物。愿这一口号响彻校园响彻每一个山西人的心中。

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