竞聘食堂演讲稿6篇

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如果想演讲顺利,就得反复钻研你的演讲稿,只有按照演讲稿来进行演讲,大家的演讲效果才会达到最佳,下面是推荐范文网小编为您分享的竞聘食堂演讲稿6篇,感谢您的参阅。

竞聘食堂演讲稿6篇

竞聘食堂演讲稿篇1

各位领导,各位评委:

大家好!

首先感谢各位领导给我这次竞聘的机会,感谢评委在百忙之中抽出时间来给我讲评,感谢大家对我的信任和支持。根据要求,今天我的演讲就包括两个部分:工作认识:常言道:“民以食为天”,为全校两万多名师生员工撑起一片天的重任就落到了我们饮食服务中心工作人员的肩上了,可谓责任重大。而作为一名食堂主任助理,身上的担子也不轻,他的工作,就我个人看来主要包括以下几方面:

一、协助食堂主任切实搞好食堂饮食卫生,健全制度,加强检查。严格防止食物中毒事故发生。

二、协助食堂主任督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作,并有书面考核记录。

三、协助食堂主任掌握本食堂的粮食用量,节约用粮,妥善安全保管,杜绝浪费现象。

四、督促各班组长进行成本核算,并掌握盈亏情况,了解主副食品、调味品等供应情况。

五、协助食堂主任合理安排食堂的劳动力,做到按需设岗、按劳分配、公正合理,建立食堂工作秩序。开足窗口,减少排队现象。

六、参加学生伙管会活动。经常听取教职工、学生对食堂工作的意见建议,并采取措施加以改迸。

七、完成食堂主任交付的其他工作。

工作思路:在此,我只能简要地介绍了一下我的初步想法和打算,当然,我还不能提出一个完整的食堂主任助理的工作方略,但已经明确了今后努力的方向,希望能以工作实绩相报,尽早的从一名学生转化为一名工作人员,不辜负各位的厚望。

第一、摆正位置,当好助手。我会尊重食堂主任的领导,尊重饮食中心及后勤集团的各位领导,不越权,不越位;积极思考,结合自己做学生时的想法及工作后的实际经历,向主任及中心领导建言献策;团结食堂的所有员工,协助主任做好管理工作,在原则制度和人性化管理找到一个良好的结合点,努力营造一个融洽的工作氛围,构建一个和谐的工作环境,共同做好食堂工作。

第二、加强学习,提高素质。学习主要分以下几个方面:

1。学习业务知识,提升业务能力。作为一名食堂主任助理,必须熟悉食堂各项工作的流程,包括原材料引进,安全卫生的检查,红白案食品的制作过程等等。虽然不能样样精通,但对各项的基本流程一定要清楚,从大局上能够整体把握。从基层做起,从最基本的做起。

2。学习主任及各位领导的管理经验。尽管做学生时曾学习过管理理论,尽管做学生干部时也积累了些经验,但这些相对于食堂主任助理实际工作的需要是远远不够的。各位领导特别是主任们长期从事饮食管理积累的丰富经验是我学习的最好教材,可以让我少走弯路。

3。学习食堂师傅们的优秀品质,特别是他们吃苦耐劳、乐于奉献的精神。虽然做为从农村出来的孩子,自幼就具备了吃苦的精神,虽然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累,也做好了思想准备,但是实践才是检验真理的唯一标准,唯有通过实际工作,才能把自己锻炼成为一名合格的主任助理。

第三、与时俱进,开拓创新。一个民族没有创新,她就不能进步;一个单位没有创新,她就不能前进。具体到我们食堂来说,首先要加大宣传力度,通过网络、学生组织等渠道增加同学们对我们的了解,以进一步取得他们的理解;其次要想办法满足不同同学的不同需求,如不同地区不同民族的学生有不同的口味及习惯,不同的时间段同学们对饮食的内容和环境也有不同的需求,尤其是周末或节假日的时候,校门口的大排挡和歌厅都人满为患,而我们食堂里面却常常冷冷清清,这一点我记得雷总在一次座谈会上曾提出来过。我想这些都是我们需要认真思考并亟待解决的问题。

各位领导,各位评委,今天,站在这里的我,恰如在站台等候上车的旅客,手中的车票已经攒出了汗渍,但我相信沿着在座各位开辟的绿色通道,自己一定能够搭上今天的幸运快车。

我的演讲结束了谢谢大家!

竞聘食堂演讲稿篇2

尊敬的各位评委、各位领导、老师们、同志们:

大家好!

当今社会,到处都说改革,改革这两个字时常会融入我们的工作,改变我们的状况。为什么要改革呢?那是因为要与时俱进,要面对残酷的竞争。

感谢改革,也感谢竞争,因为,是改革,是竞争才能让我有这样一个宝贵的机会,站在竞聘台上展示自我,当然,更要感谢的是各位领导与同事,是你们给了我勇气,谢谢你们。

今天,我鼓起勇气来参加这次总务处主任竞争上岗演说,面对一双双无限真诚和充满期待的眼睛,我的内心无比激动,同时有多了几分不安。但是,强烈的事业心和责任感又一次次告诉我:身为人,就该为的发展和腾飞作贡献,尤其是在创建初期,更需要大家的共同努力。

记得拿破仑曾说过,不想当元帅的士兵不是好士兵。我不是士兵,更当不了元帅。但我更信奉"海阔凭鱼跃,天高任鸟飞"这一谚语,此番目的还在于通过这次竞争去实现人生的价值,再创中年的辉煌。"打铁还需自身硬",如果说我还具备参与本次竞争的一些优势的话,还不如说这是各位评委、领导、同志的充分信任和热情鼓励。

多年来,在原沭河中学这个大家庭里,我勤恳教书、潜心育人、扎实工作、精于管理。先后数次被评为(……所获得过的荣誉)。从而使我具备了优良的思想素质和明显的工作优势。

从刚毕业开始,我担任过的(……所历任的职务)这一系列工作岗位,让我积累了十几年的学校中层干部的工作经历,从多方位管理实践的磨练和各种各样的大型活动的数次组织,从宿舍管理的"样板工程"和文体活动的"组织、优秀奖",一次次证明了我的丰富的管理经验和出色的组织才能。

我还以良好的自身素质、全身心的工作投入,多次圆满完成领导交办各项工作。做一件,像一件,成一件。对老师、对同志真诚相待,和他们通力合作、精诚团结、协调灵活。博得了领导的广泛信任和群众的大力支持,因而具有良好的群众基础。同时,由于后勤工作的广泛性和全方位性,我还在多年的管理工作中学到了许多后勤管理业务,诸如财务、食堂、宿舍、水电、基建等方面的管理,我都一一了解。加之我家又从事十余年的商店、饭店、旅社经营与管理,这一切,都为我做好总务工作奠定了坚实的基础。学校后勤工作是确保教育教学活动的正常开展的重要因素。新创建的中学,实施高起点、高层次、高品位的办学方略,更需要与之相适应的强有力的后勤保障体系。学校后勤社会化、产业化的发展趋势也要求我们的后勤工作不能固步自封,而要大胆改革和创新。虽然我校的后勤工作在历届领导的直接关怀和全体员工的共同努力下,取得了许多有目共睹的成绩,为原沭河中学的发展壮大和提高做出了巨大贡献,但是,由于旧有的体制和某些历史原因,仍有许多不尽如人意的地方。特别是与中学日新月异的发展形势、开拓进取的创新意识已不相适应。

所以,如果我能得到各位信任,有幸竞职成功的话,我将牢记"用高质量服务、赢全方位满意"的宗旨,努力探索新形势下学校总务管理的最佳模式,用一流的服务、一流的管理,创一流业绩!具体将从以下几方面入手做起:

1、切实转变观念增强服务意识

首先要组织后勤一班人加强政治学习,提高思想认识。认清形势、找准位置、端正态度、明确职责。教育他们树立"全心全意服务教育教学,群策群力做好后勤工作"思想,真正做到急教学之所急,想教学之所想,清正廉洁,克己奉公,立足本职,搞好服务。

2、不断提高素质增强育人意识

校园无小事,事事皆育人。作为学校后勤工作人员,还要不断提高素质,增强育人意识。所以,我们将有计划、有目的加强对后勤总务人员的业务和技术技能的培训和考核,提高其综合素质,努力培养新型的富有创造精神的后勤管理人员。一旦定岗,将立即举办宿舍管理、水电管理、安全管理培训班,尽快组织财会、总务办公室中的青年人员参加电脑操作学习,掌握现代技术。

同时,还要组织后勤人员学习相关教育教学理论,特别是素质教育理论,使其在日常工作中更好发挥育人作用。

3、关心职工生活为其排忧解难

解决职工实际困难,首先要帮助领导做好下岗分流人员的思想稳定工作,及时妥善安置,积极主动解决他们的实际困难,为他们再就业提供机会。争取人人有事干,个个有饭吃。还要充分调动他们参与后勤工作的积极性和创造性,确保学校安定团结的局面和正常的教育教学秩序。

4、努力改善条件提高保障能力

西区综合大楼即将竣工,扩大校园规模将全面启动。电要增容:建议将现有的两台小变压器改用一台封闭式大型变压器;尽快确定主配电间位置,以改变线路小而乱、高低压线路长等问题。水要扩流,路要改道,门要移位,配套用房要重建,新经济增长点要开发。相关布局要调整:东区的前两个水冲式厕所要采取增加水压、扩通便道等方法,一改到位;五个与校园文化氛围不协调的墙角垃圾箱要改装成景点式;教学楼前的绿色长廊、师生自行车棚将规划设计,及早安排;检察院二楼学生宿舍要迅速修整,三楼50人大通间管理难、隐患多,要及早调整或改造成小房间。西区扩建的师生食堂、浴室、商店等一条龙服务及相关实施将提前考虑。

总之,我们要通过各方面的不懈努力,既当好后盾,又当好先行官,保证学校教育教学工作优质高效健康发展。

5、抓好开源节流增强造血功能

我们要制定一系列严格的财务管理制度,厉行节约,严禁浪费。当前主要是减少水电浪费,教学楼将严格按标准配备日光灯,采取定楼、定人、定时、设总闸开关电的措施,消灭"长明灯"和"超标灯"。要强化用水管理,特别是家属区用水管理。据统计:每月水资源流失达万吨以上,每年浪费的水费高达12万元,已近东区全体后勤人员一年工资。今后将为各家各户安装水表,按时检查、记录、收费。

在搞好开源节流的同时,我们还要积极开展勤工俭学,争取创汇,增强自身造血功能。公园是我校最新、最大的形象工程,当前要搞好公园的规划和设计工作,争取建成集花坛、草坪、喷泉、假山、闲亭、儿童乐园等于一体县城中心景点,构想在其中建立园中园xx幼儿园,为教职工解决后顾之忧,同时也为下岗职工提供再就业的机会;开发周边黄金地带,采取租赁、承包等不同方式增加学校收入,以此拉动学校经济增长。

6、不断深化改革加强内部管理

随着教育体制改革的不断深入和后勤工作社会化、产业化的不断发展,改革已势在必行。我们拟从以下几方面入手:

(1)改革用人机制实行岗薪挂钩

要提高后勤服务质量,必须强化内部管理,。改革用人制度,采取公开岗位、公开条件的方式,开展公平竞争。真正做到能者上庸者下。实行定岗、定员、定编、定责的浮动工资制,分项、定新、划片承包责任制。努力减员增效,做到人尽其才。

(2)改革采购制度务实增收节支

为充分发挥资金作用,提高利用率,尽量减少开支,杜绝浪费。要强化购物制度,实行计划、决策、定点、验收、回扣五公开,不断完善制约机制。少量购物要规范手续和票据;大批量购物要实行领导、业务、财会人员集体负责制,以便加大监督力度。

(3)改革保管制度规范物资管理

现在,我校的规模较大,物业、资产很多,如不加保管,则会造成流失。因而对原有物品,要规范登记台帐,经常检查验收;对新购进物品,要采取分项验收、按质分类、及时入库、妥善保管制度。领物严格执行个人申请、主管审批、当即查验、出库签名等手续。坚决执行用物不管物、管物不用物的制度。

(4)改革工作方式强化优质服务

后勤工作要真正实现服务的宗旨,还需进一步改革工作方式,便被动为主动服务。水电保障实行水电工巡查包片制,发现问题及时解决,接受全校师生监督;对后勤分发的办公用品,尽量做到送货上门,变领为送。为推进优质服务,拟在东区设立总务办公室,定员、定时接待服务,东西区各设服务箱一个,以便及时了解师生对后勤的需求情况,解决实际问题,确保:小事当时办,急事应急办,难事尽量办,办不了及时汇报领导,以防贻误工作。

(5)成立应急分队预防突发事件

为确保校园安全无事故,我们要成立"后勤应急分队",以主管校长、后勤主任、骨干教师、水电工、医务专业人员等为主体,对因"水、电、火、病"等引发的安全事故做应急处理,做到防患于未然。

我的演讲完毕,谢谢大家!请大家一如既往的支持我。

竞聘食堂演讲稿篇3

大家好!

我叫xxx,20xx年参加工作,现在硫化一车间修理班工作。来我们公司之前曾在饭店工作有三年之久,对饭店、食堂的工作程序和管理有一些了解,有一定的饭店从业经验。在此感谢公司领导为我们提供这个平台,创造这次机会,我计划承包我们公司的职工食堂,为公司做好食堂管理工作。

下面我围绕职工食堂的工作,结合我自身的一些经验,从以下几个方面谈谈我承包食堂之后的工作思路和打算:

一、 搞好厨房卫生:

干净、整洁的做饭环境是做出干净、卫生、可口饭菜的前提,我承包后:

1、从做饭环境上入手,把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等实行定位放置、专人管理。

2、要求炊事员、服务员同一着装,而且要搞好自己的个人卫生、衣帽弄整洁、弄利索,不能留长指甲。

3、工作台、工具架、面粉机、馒头机、蒸笼、案板等要经常打扫,保持清洁干净;每次使用前都要重新进行清理、检查,以免杂物混入其中,并做好防蝇、防鼠、防尘等工作。

4、加工结束后及时清理加工场所,做到面板清洁、地面无污物、残渣;坚持每天一小扫,每周一大扫,有脏随时扫。保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。

二、保证食材安全

1、为保证公司员工的食品卫生安全,所用食材全部实行定点采购。

2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

3、 不采购无卫生许可证的食品。

4、 采购农贸市场的食品及原料保证新鲜,价格合理,并按每天食谱所定数量合理采购。

在此我向大家保证,我承包后所用的米、面、油均从正规渠道购买,绝不采购掺杂掺假、有毒有害、不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期、标识不清或超过保质期限的食品。

三、从饭菜质量、品种上有所改善:

饭菜供应质量:

根据就餐人员的需要和季节变化,经常调剂饭菜品种、花样、烹调方法要多样化:有小炒、单炒、中锅菜、大众菜,主食不少于两种以上,副食三种以上。按食品加工操作规程来进行操作,馒头严格杜绝碱大发黄、或有酸味的现象发生;蔬菜类食品原料严格落实一择二洗三切的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、无杂草、无烂叶。餐具的清洗一定要做到洗、涮、冲、消毒、保洁等环节,同时不断提高烹饪技术,适合不同口味的需要,做出的饭菜要达到色、香、味、形、俱全,营养搭配合理,量足质优,价格合理。冬季饭菜保温,夏季饭菜爽口。同时在烹饪过程中无论面食还是菜,解决好用餐时间和一次烹饪数量这一对矛盾,控制好烹饪过程中一次面食和饭菜出锅数量,既要保证大家不能等的太长,也要避免一锅做的多,后面的职工吃的凉的这个问题。

饭菜品种方面:早餐上增加几个品种如馒头、花卷、油条、饼子、米汤、老豆腐、小菜等,供职工们选择;午餐上我再增加几种面食、及米饭,同时我通过采纳职工在意见薄上建议,与公司工会积极沟通了解大家意见及时调整饭菜品种 。

四、 准备特殊的饭菜:

如遇职工生病或加班,有特殊要求,可以提前预约,我们在条件允许的情况下,尽最大努力满足职工要求,调整好时间准备好饭菜联系预约的职工。职工们只有吃好了、吃舒心了,工作才会舒心,工作也才能用心,通过生活用餐上的体贴、关心来弘扬我们的企业文化,来增强我们公司职工的凝聚力和向心力,大家齐心协力为公司的发展出力流汗。

五、 强化服务质量:

广大职工同志不但是公司发展的生产主力军,也是我们食堂管理者的衣食父母,没有生产主力军,公司无法发展,同样没有广大职工同志们的用餐,我们食堂也就无法经营,更不能算是职工食堂啦,大家愿意来用餐,无非是饭菜质量能保证、饭菜价格合理,而且我们的服务能跟的上,在提升服务质量上,我计划从几个方面着手去抓:

1、要求餐厅服务人员要树立服务意识,对职工态度要热情、周到、友好,不急、不燥、不烦,不与职工发生任何争吵。

2、提高服务环境质量,给大家提供一个干净、整洁的用餐环境。

3、接受大家对饭菜质量、价格、和服务方面的监督。

在食堂公示栏我会把当日的饭菜品种、价格及时公布,同时设有意见本,接受大家对饭菜质量、价格、和服务方面的监督,我管理了食堂后希望大家提意见,我认为大家有意见就提是好事,没意见不可能,大家提意见是想让我们把职工食堂办好,所以我欢迎大家提意见,也帮我提改进建议,对待大家的意见建议,我一定逐条逐条看,逐条逐条的分析,而且根据意见情况,在最短时间内整改。同时欢迎公司领导、特别是工会领导不定期实地考查、现场检查,督促指导我们的工作。我相信有公司工会领导的监督指导、有职工同志们的贴心提议,我一定能把服务质量做好。

我郑重承诺:如果我能承包职工食堂,我将在公司领导、公司工会的统一管理下,尽自己最大努力,把公司食堂的管理工作做好,保证职工食堂服务于生产,服务于员工生活,做到安全卫生,营养丰富,方便快捷,价格合理。保证职工吃饱,吃好,吃的放心和满意,为公司的正常生产做好后勤保障。当然如果我不能承包职工食堂,我仍然会在我目前的岗位上尽心尽力的努力工作,为公司的发展尽我一份力,做出我应有的贡献。

谢谢大家!

竞聘食堂演讲稿篇4

尊敬的各位领导,亲爱的同事们:

我叫xxx,今年45岁,今天我要竞聘的后勤主任是一职。

20xx年,经人介绍我就业于华中农业大学饮食服务中心。就我而言,从未从事过餐饮行业的工作,对食堂工作的每一个环节都感到十分陌生,从最初的洗菜到灶台前的厨师,其间经历了八个春秋。在这八年里,我学会了怎样恪尽职守,学会了怎样忘我奉献;在这八年里,我用心去思索着工作中的每一个细节,我在自己的岗位上兢兢业业,默默无闻,如同大海里的一朵浪花,没有波澜壮阔的奇观,然而却有瞬间的美丽,但我更像浩瀚夜空里的一颗星星发出微弱的光芒。

曾记得八年前,我在学生大食堂开始洗菜,我深知自己工作的责任,每道菜都严格按照洗菜的程序,从不马虎。为了提高自己的业务技能,立足于饮食服务中心,我经常提前上班,首先完成自己的本职工作,然后就站在灶台旁边看师傅们炒菜,一有机会我就在灶台上练习炒菜。我从最基本的技艺开始练起,并对每一个环节的业务技能都反复的琢磨,夜以继日不断地积累,使自己对各项业务技能了然于胸,逐步掌握了大锅菜的烹饪技法。

“冰冻三尺非一日之寒,水滴石穿非一日之功”经过不懈的努力,我很快加入了厨师的队伍。作为一名厨师,在工作上恪尽职守,时时参照岗位工作标准来检查自己的工作,严格恪守一名厨师的专业职责,满足广大同学们的需求,服务好每一位学生,这是我们每一个饮食人义不容辞的职责和义务。为了让同学们满意,我们一直在努力,经常技术水平高的师傅学习,也时常购买一些烹饪的书籍学习做菜,哪怕是看电视,也要看看那些关于烹饪菜肴制作的电视节目,也有时利用休息的时间到其它高校食堂去参观学习。每次炒完菜后,我同师傅们一起来到售饭间,点评每一道菜的色、香、味、型,相互学习,以便在日后的工作中不断的改进,使自己的业务技能日益不断提高,每次看见自己制作的菜肴受到同学们的热捧,一抢而空,一种说不出的喜悦就在心中回荡。

家、食堂两点成一线这是我生活的全部,在别人的眼里,我们的生活单调而枯燥无味,然而在我们后勤饮食人的心中却有着无穷无尽的乐趣,因为我们知道,我们的服务对象是全校广大的师生,他们是我们平生最敬仰的人,我们的每一项细小的工作都涉及到全校师生的切身利益,我们的工作或许很微小,很平凡,但却折射出了后勤饮食人特有的魅力。因为我们的爱岗敬业,才造就华农大后勤饮食的辉煌!

因为我们的服务奉献,才构建了华农大美丽和谐的校园!也因为我们的兢兢业业、默默无闻,才谱写了华农大后勤饮食的新篇章!

记得《钢铁是怎样炼成的》一书里写道:“人的一生可能燃烧,也可能腐朽,我不能腐朽,我愿意燃烧起来”。燃烧的精神就在于全身心无私的奉献!我们后勤饮食人就是奉献者,也是最可爱的人,只有自觉无私的奉献,才能在奉献的过程中找到自己的人生坐标,才能热情服务好身边的每一个人。

如果竞聘成功我将尽自己最大努力做好学校后勤工作。即使不能成功,我也会一如既往,做好本职工作。

竞聘食堂演讲稿篇5

尊敬的各位领导和职工代表朋友们:

大家好!

我叫xxx,长得特别精瘦,现年45岁,中专文化,1984年到竹园电站工作,现任公司旅游部部长一职。

1999年底从部队转业分配到竹园电站工作至今,历任副班长、班长、司务长、军队企业会计、公司人事部部长等职。我竞聘的动机是:为公司和职工效力。

新设立的综合部由原办公室和人事部合并而成,我认为它是一个服务的窗口,是一根珍珠项链的穿绳,连接和沟通着公司的每一个部门。每天都会面对一些婆婆妈妈的繁琐事,既需要耐烦和细心,更需要热情和周到。

这次如果竞聘上了,我会热情接待每一位来访者;微笑服务于每一位职工朋友;管理好每一份文件资料;准确传达每一项通知;配合财务部门核准职工的每一份工资、福利;及时调整、申报每一个月的“养、医、生、工、失”这几种社会保险。掌握、理解、宣传相关的政策、法律和规章制度,凡是办理与职工有切身利益的事务时,尽量把政策、规章制度运用到极限,力求完美。

今天,为什么要竞聘中层骨干呢?因为我觉得我有这份热情的心,有这个能力干好这份工作,不会辜负领导和大家的信任。所以,相信各位代表,也请相信我,投我一票,我们的选择都是对的。

如果这次竞聘失利,我也无怨无悔,会无条件地服从组织:把我安排在发电厂,我会认真记录好每一组数据、发好每一度电、拧紧每一颗锣丝;把我安排在绿化班,我会精心地培育每一棵树木花草;把我安排在办公楼,我会兢兢业业地做好份内的事,爱岗敬业,和同事们团结一致,共创竹园新的局面。

别看我个子小,我瘦小却机灵,性格开朗,但办事稳重,品性正直却不死板,敬岗爱业,吃苦耐劳,我善于朋友间的沟通,勤于挖掘各个层面的关系,我懂得一定基础的法律法规,我非常非常热爱旅游这份事业。

为了公司今后的旅游发展,我提几点个人建议:

1.加强旅游服务专业人员的学习和培训,有社会阅历丰富,工作态度热情,能吃苦耐劳的人员组成一支生力军,按个人技能分配岗位,打破“尽人事,安天命”的工作氛围。

2.加快地方协调工作,尽快拿到景区开发权和旅游资质,引进投资项目,增加旅游收入。

3.加大对万亩竹海的投资力度,打造竹园自身的旅游产品,推出竹园旅游特色。

4.推出新的接待休闲品牌,如:平台帐篷营,草地帐篷营,竹林帐篷营,水上船屋营等。建立健全旅游会议会团的硬件和软件设施,争取在地区范围内接待更多的会议团体。

5.着力推出竹园特色,纯天然绿色食谱的风味酒店,以竹为媒,坐的是竹,餐具是竹,吃的是竹,玩的是竹,睡的是竹,带回去的纪念品还是竹。

6.把握利用自身的旅游资源,一旦公司经济搞活,要着手建设天然的旅游池,露天跳舞厅,库区水上俱乐部,皮划艇,竹筏,赛龙船,添置潜水衣,救生衣,鱼杆,渔具,让竹海真正成为游客心目中的水上乐园,刺激游客消费,增加旅游收入。

7.加大对外宣传力度,通过宣传资料,报刊,音响制品,网络传媒等途径扩大对外影响,让秀美的夷望溪山水,美丽的竹园竹海风情,留在所有游人的心海。

我相信,竹园公司有省公司的坚强后盾,有县委领导的亲切关怀,有全体干部职工的协力合作,我们旅游事业将会以最快的速度,以最新的姿态,进军同行业之榜首!各位代表,我今天的竞聘无论成功与否,我始终坚信,参与就是进步,体验就有收获。最后,再次感谢各位领导,各位代表。

竞聘食堂演讲稿篇6

各位领导、评委、职工同志们:

大家好!

我叫雷杰,20xx年参加工作,现在硫化一车间修理班工作。来我们公司之前曾在饭店工作有三年之久,对饭店、食堂的工作程序和管理有一些了解,有一定的饭店从业经验。在此感谢公司领导为我们提供这个平台,创造这次机会,我计划承包我们公司的职工食堂,为公司做好食堂管理工作。

下面我围绕职工食堂的工作,结合我自身的一些经验,从以下几个方面谈谈我承包食堂之后的工作思路和打算:

一、搞好厨房卫生:

干净、整洁的做饭环境是做出干净、卫生、可口饭菜的前提,我承包后:

1、从做饭环境上入手,把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等实行定位放置、专人管理。

2、要求炊事员、服务员同一着装,而且要搞好自己的个人卫生、衣帽弄整洁、弄利索,不能留长指甲。

3、工作台、工具架、面粉机、馒头机、蒸笼、案板等要经常打扫,保持清洁干净;每次使用前都要重新进行清理、检查,以免杂物混入其中,并做好防蝇、防鼠、防尘等工作。

4、加工结束后及时清理加工场所,做到面板清洁、地面无污物、残

渣;坚持每天一小扫,每周一大扫,有脏随时扫。保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。

二、保证食材安全

1、为保证公司员工的食品卫生安全,所用食材全部实行定点采购。

2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

3、不采购无卫生许可证的食品。

4、采购农贸市场的食品及原料保证新鲜,价格合理,并按每天食谱所定数量合理采购。

在此我向大家保证,我承包后所用的米、面、油均从正规渠道购买,绝不采购掺杂掺假、有毒有害、不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期、标识不清或超过保质期限的食品。

三、从饭菜质量、品种上有所改善:

饭菜供应质量:

根据就餐人员的需要和季节变化,经常调剂饭菜品种、花样、烹调方法要多样化:有小炒、单炒、中锅菜、大众菜,主食不少于两种以上,副食三种以上。按食品加工操作规程来进行操作,馒头严格杜绝碱大发黄、或有酸味的现象发生;蔬菜类食品原料严格落实一择二洗三切的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、无杂草、无烂叶。餐具的清洗一定要做到洗、涮、冲、消毒、保洁等环节,同时不断提高烹饪技术,适合不同口味的需要,做出的饭菜要达到色、香、味、形、俱全,营养搭配合理,量足质优,价格合理。冬季饭菜保温,夏季饭菜爽口。同时在烹饪过程中无论面食还是菜,解决好用

餐时间和一次烹饪数量这一对矛盾,控制好烹饪过程中一次面食和饭菜出锅数量,既要保证大家不能等的太长,也要避免一锅做的多,后面的职工吃的凉的这个问题。

饭菜品种方面:早餐上增加几个品种如馒头、花卷、油条、饼子、米汤、老豆腐、小菜等,供职工们选择;午餐上我再增加几种面食、及米饭,同时我通过采纳职工在意见薄上建议,与公司工会积极沟通了解大家意见及时调整饭菜品种。

四、准备特殊的饭菜:

如遇职工生病或加班,有特殊要求,可以提前预约,我们在条件允许的情况下,尽最大努力满足职工要求,调整好时间准备好饭菜联系预约的职工。职工们只有吃好了、吃舒心了,工作才会舒心,工作也才能用心,通过生活用餐上的体贴、关心来弘扬我们的企业文化,来增强我们公司职工的凝聚力和向心力,大家齐心协力为公司的发展出力流汗。

五、强化服务质量:

广大职工同志不但是公司发展的生产主力军,也是我们食堂管理者的衣食父母,没有生产主力军,公司无法发展,同样没有广大职工同志们的用餐,我们食堂也就无法经营,更不能算是职工食堂啦,大家愿意来用餐,无非是饭菜质量能保证、饭菜价格合理,而且我们的服务能跟的上,在提升服务质量上,我计划从几个方面着手去抓:

1、要求餐厅服务人员要树立服务意识,对职工态度要热情、周到、友好,不急、不燥、不烦,不与职工发生任何争吵。

2、提高服务环境质量,给大家提供一个干净、整洁的用餐环境。

3、接受大家对饭菜质量、价格、和服务方面的监督。

在食堂公示栏我会把当日的饭菜品种、价格及时公布,同时设有意见本,接受大家对饭菜质量、价格、和服务方面的监督,我管理了食堂后希望大家提意见,我认为大家有意见就提是好事,没意见不可能,大家提意见是想让我们把职工食堂办好,所以我欢迎大家提意见,也帮我提改进建议,对待大家的意见建议,我一定逐条逐条看,逐条逐条的分析,而且根据意见情况,在最短时间内整改。同时欢迎公司领导、特别是工会领导不定期实地考查、现场检查,督促指导我们的工作。我相信有公司工会领导的监督指导、有职工同志们的贴心提议,我一定能把服务质量做好。

我郑重承诺:如果我能承包职工食堂,我将在公司领导、公司工会的统一管理下,尽自己最大努力,把公司食堂的管理工作做好,保证职工食堂服务于生产,服务于员工生活,做到安全卫生,营养丰富,方便快捷,价格合理。保证职工吃饱,吃好,吃的放心和满意,为公司的正常生产做好后勤保障。当然如果我不能承包职工食堂,我仍然会在我目前的岗位上尽心尽力的努力工作,为公司的发展尽我一份力,做出我应有的贡献。

谢谢大家!

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