在我的家乡，无论田间地头，房前屋后，到处都种植着红香椿树。香椿树最高可达两三层楼那么高，最矮的却不过及膝。最粗的树干可以够一个小孩环抱，最细的不过指头粗。不论高矮粗细的红香椿树，到春天都要发芽，刚发出的嫩芽是泛红的，根部是泛绿的。每年三四月间，一到红香椿发芽之时，漫山遍野的红香椿树芽就像是萦绕在枝头的朵朵红色的祥云。红香椿的小叶一般是六至十对，可发芽三到四次。前三次发出的红椿芽颜色好，长得快，品质佳，到第四次发芽时就会长成名副其实枝繁叶茂的树了，而且不可食用。这时候，大片大片的红香椿树，和着树间吹来的晚春时节的微风，且夹杂着红香椿特有的气味儿，让人无不感到清新惬意！

红香椿不仅长相好看，它的作用更是数之不尽。香椿树有许多种类，其中以红香椿最为有名。我们家乡种植的红香椿不采用任何肥料，也不喷洒农药，属于纯天然的绿色食品。它还含有维生素a、胡萝卜素、是非常营养的保健品,不仅如此,它还可以美容养颜,制作成可口的香椿酱以及一些精美的菜肴……

家乡的红香椿现在已在北京上海等全国20多个大中型城市畅销,还出口到日本新加坡等国外地区,据说还价格不菲呢.红香椿渐渐也成为了家乡的一种主要的经济作物.

我爱家乡,因为这里是生我养我的地方,她哺育着我,滋养着我.家乡的土特产红香椿也深深地印在我的脑海里.它的葱葱茏茏，芳香馥郁，都浓缩成一缕缕温暖的情愫！

写香椿的作文篇2

在我的家乡，家家户户都有香椿树，每到了春天家家都会吃香椿，就连远在他乡的人，也会赶回来吃香椿，走时还要带一大包，好像要吃一年香椿一样。

爷爷家就有特别多的香椿树，不同于别人家，爷爷家的香椿并不高大，甚至矮的像一丛草，但结得香椿却异常得多。我喜欢吃香椿，更喜欢吃爷爷种的香椿。

今年春天，我又如约来到爷爷家，品尝那久违的香椿的味道。爷爷挎着篮子，便开始摘香椿，阳光洒在青紫色香椿芽上，使香椿芽显得那么可爱。爷爷摘香椿芽的样子，十分动人，像采花一样，爷爷的大手与香椿芽相比随显得那么粗糙却十分灵活，像在香椿芽之间跳动。

回到家，我和爷爷奶奶都挤在昏暗的厨房里，小小的厨房瞬间变得热闹了不少。奶奶用筷子将香椿芽往提前和好的面里一蘸，香椿芽就“穿”上了一件白色的衣服，再往碗边一抿，快速放到油锅里，瞬间香椿芽在热油中翻滚，香椿芽的味道也充满整个屋子，让我闻了更加期待。好像过了好长时间香椿芽终于变成了金黄色，见我着急奶奶连忙用筷子夹出。可这时，翻滚的热油好像也不愿离开香椿芽突然沸腾起来，几滴豆粒大的油溅在了奶奶的手上，奶奶的手上立即红了一大块。可奶奶却好像不以为然，只是忙着往我碗里夹。我接过来，一口将一整个全部吞到了嘴里，奶奶脸上露出了笑容，刀刻般的皱纹更加明显，一股香味瞬间充斥了全身。看着奶奶红红的手背，泪也不自觉的流了下来，咸咸的味道与香椿芽的味道融合在一起，构成了我心中最香醇的味道。

吃完了炸香椿芽，奶奶黑红色的手上已经起了几个小泡，我心疼的问奶奶没事吧，奶奶笑笑，说：“没事儿，常在河边走哪有不湿鞋！”这令我震惊了，奶奶没什么文化，不知怎的我总觉得这句话文绉绉的，虽然已听过无数遍，可这次却别有一番味道。

香椿芽的味道至今在我心底回荡，它包含了爷爷奶奶对我所有的爱。

唉！不知何时才能尝到那久违的味道……

写香椿的作文篇3

在我的家乡，香椿树随处可见。人们喜欢在房前屋后的空地上种上几棵香椿树。一来可以美化环境，二来可以方便地采摘香椿芽。

“溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。”阳春三月，香椿芽开始萌动。三月底四月初，香椿树的枝头上便长出很小的芽儿，芽上长着比汗毛还细的茸茸短毛，不几天功夫香椿芽长了一长，这时的香椿芽可以采摘了。

采摘香椿时，小的香椿树只要站在地上，不用吹灰之力，轻轻地用手一掰就掉下来了。而高大的香椿树则要架起梯子，爬上树，有时还要用夹杆才能掰到呢！我把采摘的香椿芽放在篮子里，每次篮子满了，我就爬下来，把篮子里的香椿芽倒在地上，那时奶奶会在旁边的屋檐下精心的挑拣收获。而后，奶奶会拿出一个大盆，用清水将香椿芽上的灰尘和泥洗净，捞出来放在竹帘晾干，等干后抓起，切碎香椿芽。这时奶奶拿出早已准备好的嫰豆腐块，然后拌在一起，倒上点酱油，香油，正如香椿拌豆腐——一清二白，吃一口也是满嘴清香。这也是像我这样的小馋鬼最喜欢吃的，常常在吃饭之前就能狼吞虎咽地吃下一大碗，填饱肚子。

春天，不管人们把香椿芽掰得多干净，它都能重新长出新的枝叶来，并且比以前更旺盛。香椿芽要是不采摘，就会长出一串串的香椿籽。微风一吹，哗啦哗啦的响，摇落下来，种子随风飘向大街小巷，来年又长出一颗颗的香椿树。

奶奶知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，可奶奶却说这样的才好吃；过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了，每每的吃到就会让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道和奶奶的爱。

写香椿的作文篇4

五一劳动节，顾名思义就是一个要劳动的节日。为此，毛老师特地布置我们一个特殊的作业——做一道菜给家人吃。

这个作业既让我期待，又让我不知如何下手。于是，我请教了我家的大厨——我的奶奶。奶奶说：“那我们就从最简单的炒鸡蛋学起。现在正是香椿头上市的季节，我就教你做你最爱吃的香椿头炒鸡蛋吧。”我从冰箱里拿出一小把香椿头，这是太外婆家自己种的，闻起来特别香，又拿出4个鸡蛋备用。

我先把香椿头洗干净，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一点都不听话。我小心翼翼地一点一点切着，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁边看了，忍不住说：“你要把手指拱起来，这样就切不到手了。”好不容易切完香椿头，我又开始打鸡蛋。我学着奶奶的样子，先把鸡蛋在碗边敲出一个裂缝，然后顺着裂缝掰开蛋壳，鸡蛋就滑到碗里了。第一个鸡蛋成功破壳，结果一得意，第二个鸡蛋没敲准位置，被我用力一捏全碎了，蛋黄也没有逃脱被捏烂的“厄运”。接下来我可不敢马虎了，认真地敲出了两个完整的蛋。接着就把切好的香椿头放入鸡蛋中。这时，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地问：“这是做什么呀？”“倒一些水进去，炒出来的鸡蛋才会更嫩滑。”奶奶笑着说。“不愧是烧菜的行家！”我在心里暗暗赞叹道。最后在蛋液中加上一小勺盐和半勺味精，将这些东西均匀地搅拌起来。

准备工作就绪，开始点火炒蛋。我先在锅中倒入一些油，等油温到达八成热时，把混着香椿头的蛋液倒进去，用铲子不停地翻炒，蛋液在锅里渐渐凝结成块，像顽皮的孩子上蹿下跳。等到香椿头变得碧绿，鸡蛋变得金黄就可以关火出锅了。我找了一个干净的盘子，把炒好的.鸡蛋盛到盘子里。

全家人围坐在一起，品尝着我亲手做的香椿头炒鸡蛋，个个赞不绝口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培养我做她的“接班人”哩！

写香椿的作文篇5

我是十年前小畅爸爸栽在他家房前的一棵香椿树，这里土壤肥沃，阳光充足。虽说我长在墙外的巷道里，从来没人给我施肥浇水，可我却觉得比长在地面硬棒棒、阳光常常被四周的房子遮住的院子里的那些花花草草幸福得多。所以我长得很快，当年他家就吃上了香椿拌豆腐、香椿拌豆芽、香椿炒鸡蛋等时令菜，而小畅最爱吃的是香椿鸡蛋饼。十年了我长得越来越高也越来越壮，每年春天长出的嫩芽、嫩叶也越来越多，不但丰富了他家的菜篮子，还为他们的亲戚朋友及邻居们调剂了生活。

可是今年春天我刚刚开始发芽，他的爸爸就找人把我刨了，我很伤心。小畅更难受，她放学回家一看我躺在巷道里就大哭起来，爸爸不说话直接把她拉到树坑边指着我的树根说：“来，来，你看不刨行吗？”我这才注意到我的两根粗粗的树根已插进了房基的砖缝里，还有几根树根快伸到化肥池那儿了，周围的地面也被我拱起了好高好高……爸爸生气地说：“树根太大了，再不刨，这儿的地基就松了，房子就不牢了；再不刨，化肥池的砖就松了，化肥池就坏了；再不刨，地砖就会被拱起来，地面就会被破坏。”

这时妈妈过来了，“这就跟人一样，不能太任性，不能随心所欲，不能想干啥干啥，任性是要付出代价的。”

爸爸说：“你二奶奶家的那种树根不大，我们重新栽一棵。”

我好像明白了，可我付出的代价也太大了。如果我是说如果，如果有来生，我一定让我的树根不再盲目地疯长，躲开这些砖，决不再危及到这些建筑物的安全。

小畅好像也明白了，她不但明白了我为什么被刨，还明白了做人的道理，因为她不再闹了，擦干了为我流出的泪水，默默地和爸爸、妈妈一起清理巷道里的树枝、砖块等垃圾。

写香椿的作文篇6

我现在就来介绍两种是，他们分别就是香椿树和石榴树，香椿树的别名就有好几个，分别就是香椿头、山椿、香椿铃和香铃子等等。在我上二年级的时候，在星期天我写完作业，姥爷和我还有小姨种了一棵海棠树，又过了两星期后我和姥爷又种了一棵香椿树，我们以后吃香椿芽的时候就从香醇树上摘就可以了（是无公害的天然绿色食品）。不过香椿树在和海棠是比较起来，香椿树的树叶是如此的稀少，而海棠树的叶子就要茂盛一些，其实这一点也不奇怪，这是因为香椿树的叶子其实就是我们吃的香椿芽，尤其是做菜的时候用到香椿芽的地方太多了，如：腌制香椿芽、香椿芽炒鸡蛋和香椿芽拌豆腐等等，如此可见，香椿芽对我们的贡献可真是太大了。不过上一次我和爸爸、妈妈去参观周村大街的时候，我们看就和杨树一样茁壮的一颗香椿树，我当时在想：那是什么时候的.香椿树呀。

我就来说一下我从网上找到的资料：其实在古代的一本关于中药的书《食疗本草》中记载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。

下面就是香椿芽的作用：

?性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。

?功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。

其实香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素c115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和b族维生素等营养物质

好了我现在该介绍一下石榴树了，我想大家都喜欢石榴把但是吃石榴的时候要麻烦一些，所以我要说一下我自己吃石榴的好方法，就是把过失方就榨汁机里（连种子），在榨汁就可里了，并且石榴知识非常好喝的。其实石榴也有别名，分别是若榴、丹若和金罂等等。

写香椿的作文篇7

那一树树的香椿，串起了温暖的儿时记忆。

溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。那是春暖花开的时候，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。香椿树在这个季节里，结出了点点椿芽，青红交加。那一簇簇的香椿，成了人们的盘中饕餮。

每年春天香椿最鲜嫩的时日，表兄弟们在奶奶的注视下，提着个小篮子，猴儿般爬上树，来到树杈最高处，找个香椿最多最厚最嫩的地方，把篮子挂在粗一些的枝干上，然后或坐或骑或蹲，在香椿树之中穿梭。待到篮子里满的再也装不下去了，才会恋恋不舍得从树上一步步挪下来。我和奶奶坐在温暖的屋檐下，安详又精心地挑拣他们的收获。

而后，爷爷会拿出一个大盆，用清水将香椿洗上几遍，捞出来放到盖帘上，让残余的水慢慢地流干。这当口，奶奶已经把灶膛里的柴草点燃，大铁锅里已经烧上了水。待水冒出热气的时候，奶奶将香椿一股脑放了进去，焯烫直到颜色变绿，便拿出来沥干。最后，再把香椿放到一个大大的装满面糊的碗里，裹满面糊，锅里倒上少许油，下锅炸之。这些都做完，奶奶就用她那潇洒的动作，把锅盖得严严实实起来。

灶膛里的火越烧越旺。一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来，夹杂着诱人的香味。不久，一锅酥脆可口的炸香椿便出笼了。奶奶打开锅盖的瞬间，一屋子的香气便弥漫开来。这时候，我们这些孩子早就跑到厨房，还没等奶奶盛满一盘，便抢着狼吞虎咽地吃起来。

整个房间，甚至整个院子里，都飘着香椿清新的香味！那是人间最真实、最原始、最幸福的味道！

今年清明节，我回到老家，还专程去看望了那棵香椿树，它还是一样的枝繁叶茂，一样的遒劲挺拔。抚摸着它那久经沧桑龟裂不堪的树皮，我俯身捡了一把散落的香椿，小心翼翼地托在手心，贪婪地吮吸那股淡淡的香气，那小小的香椿，已经植根于我的记忆深处，牢牢地扎下了与故乡生脉相连的根

写香椿的作文篇8

老家的院子旁有一棵很大很老的香椿树，树皮粗糙，一年到头也不见能生出几片绿叶。它不像正门前的白杨那般高大挺秀，也不及后庭中翠竹能够傲迎风雪，更有美好的喻意。它，太普通了。它唯一的用处只有初春发出嫩枝时，长出一簇一簇叶尖泛红的香椿叶。

去年春末夏初的`时候，我回了次老家。发现那棵香椿竟长了一树绿叶，在风拂下唰唰地响。要知道往年它可是没有长成绿叶的机会，初春时便已进了我的肚子。这也算不了什么，在树顶的枝条上竟然开了一串花，花是白色的，大半都开了，未开的像一颗颗鸽卵般温润。花有一点像书上印着的木槿，朴素无华。又有一种圣洁，在一大簇的绿叶中有一种超脱凡尘的美。但香椿怎么会开花呢？我从未见过香椿开花，也从没听老人家说起过，虽然香椿树在乡下是很常见的树。

正疑惑，旁边的人说：“往年这香椿还没开花，嫩芽就被掐走了。今年还不错，居然开了花。”霎那间我明白了，这香椿熬过严冬，迎来春阳，生命的本能使它把在冬天的积蓄化作一树绿叶，但叶刚发就被掐去了。它不挠，又发，把一腔从大地中汲取的力量绽开，作了别人的佐食。

那香椿在被榨取了所有的力量后，被人怨不开花，不遮阳。这可比“一腔热血尽化作土”还可怜。今年它又一如既往地发芽，倔强如它，它惊奇又兴奋地发现无人折枝。于是它生平第一次顺利发叶，生枝，绽开花。

我又何曾去想，我的口中食竟是一棵树的梦想，它春天的梦一次次被粉碎在饺子馅中，凉菜里。我折了一片叶，夹在一本很厚的书中，权当给我的启发。启发是什么？不用我说了吧！合上笔记本，夜已很深了，我也该去做一个关于春天花开的梦了……

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