从小到大，我的身体一直是偏瘦的，无论吃多少东西，身体都不会发胖。一年四季，脸色总是偏红，同学说我气色很好，"白里透红"，但是我自己知道我可能又处于上火阶段吧。嘴巴紧闭一段时间后，喉咙就跟冒烟似地。脾气急躁，易怒。经常腰背酸痛。一年四季，手心脚心容易出汗，不碰触到皮肤，也能感觉到手心脚心湿湿的，要是和别人握手握久了，整个手掌就汗涔涔的。这些特征可以归类为阴虚体质。阴虚体质体内虚火旺盛，喜欢食冷饮，这些特征与我也相符。在这里，我想根据我自身的体质具体谈谈阴虚体质的养生心得，另外再简单谈谈面部的不同位置痘痘所反映的身体状况该如何养生。

我从中医养生学课以及课外的学习了解到这类体质的养生方法。第一，要加强内心涵养的修养。阴虚体质者阴虚火旺，易怒，应当要养成沉着冷静的习惯，尽量减少与人争执，克制内心的浮躁，培养积极乐观的心态。我自己的情绪很难控制，经常为一点小事生气。我觉得这是我最重要提升自己的地方。

第二，夏季的时候注意避暑。阴虚体质的人喜冷怕热，所以在夏季的时候可以去阴凉的地方。或者在秋季的'时候去野外走走，一方面可以感受凉爽的气候，另一方面可以让自己融入大自然，看看蓝天白云，平复烦躁的心情。回想起大学军训的时候，那段时间真的特别煎熬，训练什么的都不困难，只是在炎炎烈日炙烤下，我浑身乏力，每天的讲的话不超过5句。所以阴虚体质在夏季一定要注意避暑。

第三，喝银耳红枣汤。在家的时候，妈妈会煮银耳红枣汤，配一两颗枸杞点缀。很多人都知道银耳有美容的功效，具有润肺、润肠、润肤三大功效，对滋阴降火有很显著的作用，对脸上由肺火引起的各种斑点也有很好的效果。银耳俗称是“穷人的燕窝”，对于广大并不富裕的人来说是最佳的美容圣品了。有时候我自己闲来无事，自己也煮银耳红枣汤，银耳、红枣、枸杞，再放一块冰糖一起煮，银耳放得多了，可以当银耳红枣粥吃，放少了可以当汤喝，很方便，懒人必学的养生食物啊!另外，阴虚体质的人也可以吃山药粥，我个人也比较喜欢吃山药，而且山药有清热解毒、健脾益肺的功效。阴虚体质的人切记少吃葱、姜、蒜、韭、椒等油炸辛辣的食品，因为特别容易上火，所以这些东西即使吃得不多，但是身体的反映却是很明显的。我自己总是经常控制不住，常吃辛辣食物，所以脸上的痘痘几乎没停下来过。

第四，不宜进行过于激烈的运动。这是课堂上了解的到，与我之前的认知完全不一样。在大学里，我喜欢上打网球，需要大力气，还要满球场地跑动，没打一会儿就大汗淋漓，气喘吁吁。虽然我们都知道运动有助于身体健康，促进血液循环，但是阴虚的体质本身虚火旺盛，容易面色潮红，口干舌燥，所以运动一定要适量。

第五，要经常喝水。阴虚体质的人通常口舌干燥，就我自身而言，我身体经常处于缺水状态，但是我又不太想喝水，医生诊断我血液太浓稠，因此导致我血热。有一次很棒的经历让我印象非常深刻，有一年暑假，刚放假那会，由于我作息不规律，吃的东西又太上火，脸上长了好几颗大痘痘，但是在那年暑假，我整天在家喝着水看着电视，每天从早到晚，水就没停下来过。倒不是我特别想喝水，只是觉得无聊喝喝水罢了。那次暑假结束的时候我的皮肤变得非常白净，而且很有水分感，一点都没有干燥的感觉，连痘印都消失地无影无踪。那次大部分应该要归功于喝水吧。喝水可以促进体内新陈代谢，加速毒素的排出，稀释血液浓度，让整个身体处于水的循环之中。所以我们应该要多喝水，尤其是女生，“女人是水做的”这话真的不假。

由于我经常会长痘痘，接下来我想分享一下对于不同位置痘痘的原因和养生方法。面部是脏腑气血上注之处，血液循环比较丰富。有些人的痘痘只长在嘴巴周围，有些人的痘痘只长在额头，而有些人又长在两颊的位置。虽然同样都是痘痘，但是出现这些问题的原因肯定是不一样的。接下来，我想结合上课学到的知识和网络上的知识进行分析。

如果痘痘是长在额头，说明心、肝脏出现了问题。我们经常作息不规律、昼夜颠倒、长时间的熬夜，导致肝脏积累了大量的毒素，这些毒素就表现在脸上。那么这种额头痘的养生方法有：

1.减少熬夜，恢复正常作息时间，每晚10到凌晨2点要处于睡眠状态，让肝脏有正常工作的时间。

2.注重心脏和肝脏的保健。这点包括拒绝暴饮暴食，少食辛辣食物，可以多吃些含高蛋白类的食物，比如鱼、豆腐、豆制品等。

3.适当进行身体锻炼。

如果左脸颊长痘，说明肝功能不顺畅或者血液循环出现问题。此时我们要加强肝脏功能保健，同时也要注意吃些凉血的食物，比如丝瓜、绿豆等等。同时多喝水，促进血液循环。

如果右脸颊长痘，说明肺功能失常。“肺的主要生理功能是主气、司呼吸、主宣发和肃降，通调水道”，肺是非常较弱的器官。

首先要避免吸入杂质和空气中的有毒气体，吸烟者要停止吸烟。

2.少吃辛辣重口味的食品，不要贪凉贪热。

3.仍然要注意适当的运动。

如果鼻翼周围或鼻头长痘痘，说明胃火过旺。针对这一点，我们要做的养生方法有：

1.饮食保健是这块的重点，我们要注意饮食卫生，少食辛辣食品，细嚼慢咽，减轻胃的消化压力。

2.少吃冰冷食物，切记不可以一冷一热交换着吃，这样极容易伤胃。

3.注意饮食有规律。身边很多同学早上起得晚，不吃早餐，到了中午就暴饮暴食，这样很容易得胃病。

如果嘴巴周围长痘痘，说明内分泌失调，或者由于肠热而导致。那么我们可以通过以下的方法进行保健：

1.每天要确保一到两次的通便。

2.经常按摩腹部，促进肠道蠕动，加速肠道排毒。

3.吃一些含纤维素的食物，多吃蔬菜。

4.不吃或少吃辛辣食物。我的情况就属于这种，嘴巴周围的痘痘几乎长在嘴巴周围，每天早晨有排便，基本宿便是没有在体内堆积的，唯一的原因就是我经常吃油炸食品。所以要想真正解决脸上痘痘的问题，一定要各个方面做到位，一步都不可以缺漏。

以上就是我本学期学习中医养生学的部分心得。养生是一门实用的学问，如果我们不断学习从古至今的中医学的养生知识，并应用到我们实际生活中，从一点一滴开始改变，相信我们一定可以拥有健康的身体。当然了，知识是需要不断地分享才能发挥它最大的价值，希望有更多的人能参与到中医养生的学习和分享中来，每个人都能健康长寿并且幸福。

养生堂心得体会篇2

，合理饮食。

饮食的质，是指饮食事物的素质、成份、营养价值等，不同的饮食无有不同的营养素，掌握好合理的饮食的质，对于健康长寿有很大的意义。“药食同源”不仅开中医养生保健之先河，且经久不衰，具有顽强的生命力，成为独特的优势所在。

（四），起居保健。

环境与居处是人类赖以生存的要素，亦是人类保养天年（自然寿命），强壮正气，延年益寿的必备条件。

（五），乐娱养生。

乐娱养生是养生之道的一个重要方面，它是用娱乐这种人类普遍的行为来让人们情绪变好，从而达到保健养生的目的，使人们健康长寿。尤其是在现代社会，人们生活节奏快，往往过于繁忙，而且生活单调，就更需要一些娱乐活动来调节。用娱乐活动来调节生活情绪和生理机能，往往能起到许多药物治疗所起不到的良好作用。

（六），睡眠养生。

睡眠是平衡人体阴阳的重要手段，更是恢复疲劳、走出亚健康的养生第一良方。提高睡眠质量有四大法宝：

首先，应提倡睡子午觉。这时是“合阳”时间，阳气盛，所以工作效率最好。

第二，睡前应注意减慢呼吸节奏。睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等，使身体逐渐入静，静则生阴，阴盛则寐，最好能躺在床上做几分钟静气功，做到精神内守。

第三，睡前可吃一点养心阴的东西，如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水？？因为人睡觉后，心脏仍在辛苦地工作，在五脏中，心脏最辛苦，所以适当地补益心阴将有助于健康。

第四，失眠的病人别忘了睡前用温水泡脚，可以促进心肾相交。心肾相交意味着水火相济，对阴阳相合有促进作用，阴阳合抱，睡眠当然达到最佳境界。

三、关于养生的体会

纵观中医养生的历史，中医养生贵在养德，这是健康和长寿的最重要条件。中国古代著名的思想家、教育家孔子养生有道，“德润身，仁者寿”、“大德必得其寿”独具特色的养生观，仍激励今人效法。所言仁者即品德高尚、德高望重的人。良好的人际关系是“仁”的核心，仁者爱人是也！“养生重养德，德高寿自长”的理论已被医学实践所证实。养德就是注重人体精神的健康状态——精神卫生。中医养生历来重视精神卫生，早在两千多年前的医书《黄帝内经》中所言“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，就明确提出养生应注重精神方面的保养。一个人要想达到健康长寿的目的，必须进行全面的养生保健。并注意下列几点：

第一，道德与涵养是养生的根本；

第二，良好的精神状态是养生的关键；

第三，思想意识对人体生命起主导作用；

第四，科学的饮食及节欲是养生的保证；

第五，运动是养生保健的有力措施。只有全面地科学地对身心进行自我保健，才能达到防病、祛病、健康长寿的目的。

面对日新月异的世界，现代人要想养生，必须学会放松心情，而放松心情则必须学会放下烦恼的事，然而现实中有许多事情是需要我们学会忍耐才能放下的。

养生堂心得体会篇3

中国的传统中医源远流长，博大精深，是中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识相结合的结晶，是中国古代劳动人民通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。中医学以阴阳五行作为理论基础，将人体看成是气、形、神的统一体，通过望、闻、问、切，四诊法共用的方法，探求病因、病性、病位、分析病机及人体内五脏六腑、经络关节、气血津液的变化、判断邪正消长，进而得出病名，归纳出症型，同时，中医坚持以辩证法为原则，制定“汗、吐、下、和、温、清、补、消”等治法，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。中医治疗的积极影响在于不但能够帮助恢复人体的阴阳平衡，而且还能兼顾生命与生活的品质，更为重要的是，中医学的最终目标并不仅仅只是着眼于治病，而是帮助人类达到如同在《黄帝内经》中所提出的四种典范人物，即真人、至人、圣人、贤人的境界。对此我深有体会：

我母亲在怀孕期间，经历了长达数个月的妊娠反应，在此期间，她只能进食稀饭，同时由于家庭贫困，没有其他别的有益的补充，因此，出生以后我三天两头感冒，从小学开始就明显感觉在冬季的时候四肢发凉，终日精神不振，天气一变化就会头痛，而且会持续数天之久，乃至于我不上课也无需请假。之前由于嫌中药熬制麻烦，我家人大都带我去看西医，做胃镜、胸透，拍头部和颈部核磁共振，但是结果显示一切良好，医生也仅仅开了一些常规的药来吃，效果几乎为零。进入高中阶段，可能是由于功课负担过大，每天下午5点左右都会准时头痛，整个颈部和头部都十分冰凉，必须有一个人为我不断按摩才能缓解疼痛，否则就会有强烈的呕吐感。由于我家有偏头痛的男性遗传倾向，我父母也只能干着急，能做的只能是按摩和炖天麻汤。

直到我表姐的公公，一个在湖南承包医院的老板知道我的情况后，替我请来了他们旗下最有名的中医来为我诊断，其结果是：我的头痛并非遗传，而是由于“先天之气”不足造成阳气不足引起的，“气”不足则血气不通，关节僵硬，经络郁积不畅，所以就会精神萎靡，脸色泛黄，四肢发凉；而下午天气转凉或者气候变化的时候，风邪之气就会乘虚而入，而阳气不足，晚上睡姿不正确所造成的颈部和肩部不适，使得头部成为身体中最为脆弱的一环，风邪之气从肩部和颈部进入，进一步到达头部，这才是我长期头痛的根本原因。

找到病因之后，医生认为我需要补“精、气、血”，多管齐下治疗：首先，为我开出了一连串不知道具体是何物的食材，要求每天两顿饭通过与不同食物搭配来吃，接着，拿出一些经过秘方制作的药粉，要求我每天晚上泡脚，每周“蒸一次”，最后是每3天进行拔火罐、针灸和推拿，同时建议我泡枸杞和桂圆干作为日常的饮品，这样持续近2个月后，我感觉精神好了许多，不再感觉腿部僵直无力，食欲也好了许多，最为重要的是，头痛的持续时间和频率下降了许多，在接下来的3年时间里，除了拔火罐之外，我继续坚持食疗和泡脚，使我在高二那年暑假后不久彻底和头痛告别，使我免受身心的煎熬，也使我的体质好了许多，甚至连感冒也很少发生。如果不是中医，仅仅靠西医，真不知道结果会怎么样。

对于中医关于“人”的看法和诊断方法，我深以为然。中医学认为人是自然界的一个组成部分，由阴阳两大类物质构成，阴阳二气相互对立而又相互依存，一旦这种动态平衡受到破坏，就会表现出病理的状态。而在治疗疾病之时，中医并非像大多数西医的观点那样采取孤立静止的看问题方法，而是认为人的生命活动规律以及疾病的发生等都与自然界的各种变化息息相关，人们所处的自然环境不同及人对自然环境的适应程度不同，其体质特征和发病规律亦有所区别。因此在诊断、治疗同一种疾病时，多注重因时、因地、因人制宜，并非千篇一律。认为人体各个组织、器官共处于一个统一体中，不论在生理上还是在病理上都是互相联系、互相影响的。因而从来不孤立地看待某一生理或病理现象，头痛医头，脚痛医脚，而多从整体的角度来对待疾病的治疗与预防，特别强调“整体观”。 xx年春夏之集，我的父亲开始了其长达近3个月的咳嗽，一开始仅仅认为是室外天气太热，室内冷气太大所致而引起的热伤风，因此不以为意。一周以后，随着流鼻涕等感冒的伴随症状的消失，咳嗽却开始严重，继续吃感冒药和消炎药也不见效，经过多次的西医诊断，判断为慢性咽炎发作，于是进行胸透、吃吴太咽炎片和阿莫西林，但是咳嗽还是止不住，又经过一位老西医的诊断后认为是过敏性的咽炎，加开了几种抗过敏的白色小药片，一开始咳嗽被压下去了，但是那个尾巴怎么也去不掉，反复多次后又变得严重了，最后还是一位老中医解决了这一难题，他采用中医经典的四诊法来断症：我老爹面色虚浮，眼袋浮肿，表明压力过大，工作时间过长，休息不足；舌苔白中带黄，显厚，表明胃气郁积，观看喉咙情况后认为咽炎无法引致这么严重的咳嗽，通过询问，得知我爸三餐不规律，在外应酬过多，油腻和鱼腥的东西摄入过多，同时，由于体质不佳，室内外温差过大，导致寒气积聚，加剧了胃气的郁积，而过多的胃气由于消化功能不佳只能上行，对喉咙进行刺激，使得由感冒引起的咳嗽转变为胃气引起的咳嗽而难以被发觉，西药的功能仅在于消炎，而无法平抑胃气，这才是咳嗽长期未愈的根本原因。

这位老中医一改之前消炎的用药方针，先开了三帖中药来消除积食，加大肠胃的消化和排出能力，同时要求我父亲在最近两周之内减少在外应酬的次数，加大对粗粮和蔬菜的摄入量，并且减少工作量，增加睡眠时间，然后开了几服药来抑制胃反流、反酸，用归脾丸来增强脾胃的功能，仅仅过了两周，喉咙部位的不适感基本消失，咳嗽也基本得到抑制，甚至连由慢性咽炎引起的刷牙的呕吐也好转了许多。

然而，现在社会，人们对于能够迅速痊愈比以更小的代价痊愈看的更重，而西医快速见效的特点也迎合了现在大部分人的心理，再加上其他原因，使得中医的发展面临尴尬的境况，人们往往是经过多次西医诊断无效之后才想到中医，但是，此时很可能已经错过了最佳的治疗时机，需要我们引以为戒：我们不应该忽视中医的疗效，应该加大对中医的保护和发展，才能保证这一学科得以更好的传承发展下去。

养生堂心得体会篇4

“新世纪药业杯”首届云南省中医药健康文化科普创作大赛参赛作品：《浅谈中医养生的原则及方法》

作者：方姿月（云南中医药大学）

何为养生？所谓“生”就是生命、生存、生长之意，所谓“养”,即保养、调养、补养之意。总而言之，养生就是保养生命。养生学是一个社会问题。健康不仅属于个人和家庭，也属于社会，是一个国计民生的问题。中医养生，就是通过各种方法来颐养生命，增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。

?黄帝内经》有言：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。指要掌握自然规律，根据天地阴阳法则调和各种方式，有节制、有规律地安排饮食和起居。其中的一个重要的观点是“形与神俱”。也就是一个人要做到形神统一，形神结合。有形的运动而无神的调和，不算完整。

“流水不腐，户枢不蠹。动也，形气始然，形不动则精不流，精不流则气郁。”故生命在于运动，我国古代人从自然中领悟了运动的真谛，独创了各种养生之运动。汉代华佗的五禽戏，根据五种动物的形态动作创造，演变为后来太极拳一类的健身方法。

一、养生境界是“治未病”

中医养生讲究四时阴阳，春生、夏长、秋收、冬藏，这是自然界的规律。人应该顺应大自然的规律，比如，春天的时候，要有一种生发之气，被发缓形，夜卧早起。冬天不能太张扬、太发散，万物处于秘藏。中医养生主张因时、因地、因人而异。

中医养生包括形神共养、协调阴阳、顺应自然、饮食调养、谨慎起居、和调脏腑、通畅经络、节欲保精、益气调息、动静适宜等一系列养生原则，而协调平衡是其核心思想。当一个人身体达到平衡点的时候，是最健康的，是“治未病”。

养生当中，第一是养心。“一生淡泊养心机”，这是一个很高的精神境界。人都有喜、怒、哀、乐、悲、恐、惊，这是人的七种情志，过了头就是七情过激。“常观天下之人，凡气之温和者寿，质之慈良者寿，量之宽宏者寿，言之简默者寿。盖四者，仁之端也，故曰仁者寿”。仁就是要做到温和、善良、宽宏、幽默。仁心仁德、养心立德是一个人健康的内在要素。《黄帝内经》强调“恬淡虚无”，说“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。简言之，要做到“淡”字。

第二是饮食养生。关键要有合理的膳食结构。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。南宋陆游的养生方法是喝粥。他有一首诗写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前；我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”《养生录》中谈到养生“六宜”，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些、食宜软些。中国人盐的摄入量超标，脑溢血、高血压等疾病与此相关。上述观点也与目前营养学界提倡的“健康膳食金字塔”相一致。

第三是运动养生。所谓“流水不腐，户枢不蠹”。比如，八段锦“双手托天理三焦，左右开弓似射雕，调理脾胃单举手，五劳七伤往后瞧，摇头摆尾去心火，背后七颠百病消，攒拳怒目增气力，两手攀足固肾腰”。这个功，在办公室也可以做。

第四是房事养生。《洞玄子》、《素女经》等也是研究“房中术”的书籍，讲究阴阳和谐，并强调欲不可早，不可过度，又不可无的思想。

第五是气功养生。《庄子》讲“吐故纳新，熊经鸟申，为寿而已矣；此道引之士，养形之人”。“吐故纳新”指做气功，“熊经鸟申”讲人就像熊一样攀援，像鸟一样左顾右盼。这两种方法就是导引，这样做的人就是养形人。养形要达到什么效果？要像彭祖那样“寿高八百”。气功养生在日本很流行，有人写了一本书《只需五分钟》。在这五分钟里，常吐气、常呼吸。当头昏脑涨时，不妨这样做做，五分钟后会耳目清明，心情为之一爽。

第六是药物养生。李时珍《本草纲目》在药物分类里，提出耐老、增年、轻身、益寿等概念，有些中药对延年益寿有着独特的功效。如柏子仁，就是柏树的果子，也是一种养生长寿食物。植物里寿命最长的就是柏树和松树，我们常说“千年柏树”。柏子仁有养性、安神、润肠、通便、养颜的功效。

二、养生实践得身心健康

要健康长寿，关键是把养生知识贯彻到日常生活中，持之以恒。下面一些简单易行的方法，不妨一试。

1．坚持几个“少”：少盐多醋、少糖多果、少肉多菜、少药多食、少睡多行、少忧多眠。有一首诗中写道“一眠万事了，无喜亦无恼，何物是真物，身在即为宝”。

2．坚持几个“常”：发常梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常运，齿常叩，腹常旋，耳常弹，肛常提。

3．践行“八字”诀，终生不懈：童心、蚁食、龟欲、猴行。童心，要童心未泯。蚁食，要少吃。现在许多人的问题是吃得太多、太好，又不运动，食物堆积在身体里。龟欲，要心境淡泊。猴行，要多运动，锻炼身体。

4．天天干洗面：先把手搓热，然后用手搓脸。每天早晨起床，反复做几十次。搓阳明经这个部位，气血运通。坚持干洗面，眼袋和皱纹慢慢都舒展了，比做美容还见效。

5．学会吐纳法：陶弘景在《养性延命录》里提出：“纳气有一，吐气有六。纳气一者，谓吸也；吐气六者，谓吹、呼、唏、呵、嘘、呬，皆出气也。”吐气的时候，不能把嘴张得太大，要无声，长气，吐完为止。吐气的时候，根据每个字发音的不同，口型有轻微的变化，吐气的部位也不同，要把气出到最长。练到一定程度的时候可以达到胎吸。胎儿在母亲身体里，虽然没有呼吸，但也有生命，这就是胎吸。练气功之前，首先把心定下来，去除一切杂念，进入状态。按照方法做完气之后，会发现满口生津，古书称“上池之水”，然后把津液咽下去。津液是一种重要的生命物质，不能随便吐掉，应做到“津常咽”。

6．“三通”：我们现代人一直在不断地补，现在公路上交通堵塞，我们体内也交通堵塞。血脂高、血糖高、血压高，都是堵塞的结果。所以要把“补”改正为“通”。血脉要通、气要通和、心气要通、胃肠要通，要达到吃得下，睡得着，拉得净，放得开。

7．坚持勤动脑：不要以为养花、养草、养鱼，就是养生了，一点精神寄托都没有，衰老得反而快。马寅初70岁的时候开始学俄语，歌德80岁的时候写《浮士德》，陆游《渭南集》里很多气壮山河的诗词都是60岁以后写的。不要以为60岁就到晚年了。

中医养生像一列满载丰富资源的列车，承载着几千年的文化，闪烁着东方智慧的光芒，能为全人类健康作出贡献。

——end——

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养生堂心得体会篇5

健康饮食现在已经越来越引起人们的重视。人们现在讲究的不仅要吃的美味，而且更要吃的健康。女性养生是一直不变的话题，而饮食就起着举足轻重的总用。女性究竟如何健康养生呢?下面我们不妨一起看一下韩国的女人喜欢吃什么食物来保健养生?

健康养生

比如海带

海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗衰老，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。

粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合35—56元人民币。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉汤、菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素p，这种物质对肠胃健康很有好处，降血压和助睡眠效果很好，是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥，认为有保健作用。

此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的.养生食品。营养学家认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。

养生粥谱五则

一、梨子粥：

梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。

二、栗子粥：

栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

三、芝麻粥：

芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

四、胡萝卜粥：

将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含

有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素a，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

五、菊花粥：

菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

养生堂心得体会篇6

“民以食为天”。食物是人们赖以生存的基本条件。俗话说：“医食同源，药食同行，先到厨房，后到药房。”食疗治病，在我国的历史源远流长。由于中医治病，重视阴阳寒热辨证食疗亦当先了解食物的属寒属热，属阴属阳，才能有的放矢。药食同源药物与食物具有相同的特性，不论是进补还是药膳，都离不开中药的搭配，因此，在选择药膳之前，加深对中药特性的认识是绝对必要的，也是进补的先决条件，否则，选择不当，不但无法达到进补的预期效果，还可能弄巧成拙。

一、药材的“四气”“五味”

温热寒凉是药材的四种药性，也称四气。它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的，也就是说，能够减轻或消除热证的药物，一般属于寒性或凉性。例如黄芩和板蓝根对于发热口渴、喉咙痛等有清热解毒的作用，即表明这两种药具有寒性。相反的，能够减轻或消除寒证的药物，一般属于热性或温性。例如干姜对于腹中冷痛、四肢厥冷等有温中散寒的作用，因此将它归纳为具有热性的药。因此，常听人说某种药非常燥热，或是非常寒凉，不能多吃，这些也许只是针对某些人或在某些情况下如此。需要采用什么药材，必须依据个人当时的实际情况而定。

五味是指药物和食物的真实滋味，包括：辛甘酸苦咸，这是药食的五种基本滋味。这五种药味各有不同的作用：

辛：发散、行气、行血。例如：薄荷、木香、红花等。

甘：补益、止痛、调和药性。例如：人参大补元气、熟地滋补精血、甘草调和诸药等。酸：收敛、固涩、生津。例如：乌梅敛肺止咳、五味子敛汗等。

苦：通泄、燥湿。例如：杏仁降泄肺气、枇杷叶降泄胃气、苍术消除湿气等。

咸：泻下作用。如海藻、昆布、芒硝等。

二、“五味”与五脏的生克关系

饮食五味与五脏的生克关系也应注意，如：偏嗜五味造成脏气之盛衰失常，多食酸则可伤脾，多食苦可消肺，多甜食可伤肾，多食辛可伤肝，多食咸则伤心。五味所禁：辛味善行气，有散发之性，多食就会耗气，气病要慎，不能过量；咸味善走血，用量过大则血行凝滞，血病要慎用；苦味善走骨，能动心火，多用则火，骨生于肾，故骨病应少食苦味食物。甘味性滞走肌肉，多食易致肌肉壅滞，故肉痛时不宜多食；酸味善走筋，有收敛作用，多食则引起筋脉拘急。饮食要荤素适宜，五味兼备才能使脾胃调和，五脏收益。

三、药食同源

俗话说，药补不如食补，药食同源，如红枣健脾，山楂助消化，梨滋阴润肺，荞麦是消渴病人的好食品。糯米、黑米性味甘温，具有益气补血、暖胃健脾，滋阴润肺之功效，适用于脾胃虚弱，体虚乏力的病人。中医还根据疾病辨证和食物性味，采取以动物的内脏来补养人体的脏腑，如贫血目疾夜盲症。肝虚可用猪肝，肾病用猪腰，遗尿用猪膀胱，肾病用猪肚等。在辨证施膳时要遵循中医的“寒者热之，热者寒之”的治疗原则，进行食性的选择配膳。寒凉性食物，如小米、赤小豆、绿豆等，具有清热、泻火解毒的作用，可用于热证的调护。热性温性的食物，如糯米、黄米等，甘温食物，具有温中、补阳、祛寒之功效，可用于寒证病人的调护。辛散类食物，如葱、韭、姜、蒜、辣椒等，具有解表散寒之效，可用于风寒感冒患者的调护。苦寒、甘、寒性味的食物，如各种水果及一些瓜类多有清热、泻火、解毒等功效，可用于温病热盛伤津者的调护。

四、均衡营养，合理膳食

人体是一个整体，有诸内者，必形诸外，视其外，应知其内脏、皮肤、毛发、指甲等的改变，必是脏腑功能失调或衰减而致。机体功能能量的平衡全赖于气血生化之源的脾胃能否建运脾胃正常运转的重要之处在于饮食有节度、按时适量、不过饥、过饱、过热、过冷、不择食、偏嗜、注意饮食平衡，是保证身体健康的重要因素。在饮食调护中，注意为患者提供丰富多样的食物，避免单调饮食品种，不仅要有鸡、鱼、肉、蛋、奶、谷、豆、果蔬，而且在形式上要有流质、半流质、软食、普通饮食及特制的营养液等。患病之体，脏腑功能紊乱，脾胃多受累，使运化功能减退，给予清淡食品，不仅易于消化吸收，亦可减轻胃肠负担，促进脾胃功能的恢复。但是单纯素食、蛋白质含量较低，维生素和铁、锌等微量元素吸收减少，利用率较低，不能满足患者的生理需求及病理要求，只有在素食的基础上搭配适量的荤腥之品，才能满足病体之需注意切忌过量。

运用中医食疗基本理论指导饮食调护，是中医临床辨证施护的一个重要组成部分。它体现了药疗、食疗相结合，是中医临床护理的一个特点。在临床辩证准确下做到药食相须，寒温相宜，五味相适，就能提高疗效，使病人尽快康复；反之则影响药效，加重病情。在护理过程中如何指导病人进行食疗是非常重要的'。

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