实践的意义非凡，我们可以通过写好实践总结来领略其中的意义，在写实践总结的过程中，就会发现有很多值得我们记录的经验，下面是推荐范文网小编为您分享的大学生寒假社会实践总结8篇，感谢您的参阅。
大学生寒假社会实践总结篇1
见习时间：1月11日—1月25日
地点：四合永镇医院
主题：在口腔科见习半个月
调查报告：在口腔科见习半月20xx年1月11号一20xx年1月25号
学到的知识：
1 认识器械、材料及它们的用法。
2 了解了其他常见病的.护理及预防原则。
3 熟悉了常用医疗无菌,污染物品的处理方法。
4 积累了与患者沟通的技巧,提高了自己的觉悟.不足之处。
5 门诊病历的书写方法。
临床经验：
1 做根管治疗时患者若张嘴时间过长，可在其嘴角涂抹凡士林， 防止嘴角裂。
2 加失活剂后可加丁香油棉球加氧化锌，棉球的作用是减压。
3 瘘管，口腔及颌面部皮肤形成瘘管，大量炎性肉芽组织增生，处之易出血，长期排脓，有死骨形成。
5 若无炎性渗出或符合根充指征，就可行根管充填。瘘管会慢慢消退。
6 最好每一次扩管都要用酒精棉球擦拭扩大针，以防止污染其他根管，同样擦拭牙胶尖。
7 前牙开随用球钻，熟练后可用裂钻。
8 扩管时若患者疼痛剧烈，可根管注入少量地卡因或利多卡因。
常用知识：
1 口腔常用药甲硝唑、利君沙等只可用于18岁以上的患者服用，年龄较小者应适当减量。
2 拔牙时除询问患者是否有高血压、心脏病、糖尿病等病史外，还应询问是否患有感冒，感冒患者抵抗力低下易导致创口感染
3 拔牙后不能漱口，因为自来水中含有许多细菌。
口腔小手术饮食问题：
(1)术后2-4小时，进食无渣冷流食，如排骨汤、鸡汤、酸奶、凉牛奶、冰激凌、果汁等。
(2)术后4小时至次日可食半流食和软食，如蛋羹、米粥、蔬菜泥 汤等。
(3)术后三天开始进食高蛋白饮食。
大学生寒假社会实践总结篇2
我在酷寒中迎来了作为大学生的第二个寒假，当然，也是我第二次经历社会实践。作为一个大学生在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会；同时实践也是我们大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回报社会的一种良好形式。
对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。所以为了同一个目标，同一种信念，我们加入了寒假社会实践活动。亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？
为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了xx市xx乡，开始了我这个假期的社会实践。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。
在实践的这段时间内，我们穿街走户接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必须要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！
记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐，他们总是对我说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。
记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？
也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的'事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。
毕竟，2年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该现在努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务，也为明天能更好的踏入社会而努力。
大学生寒假社会实践总结篇3
一个多月的寒假一晃而过了，回想起这个寒假的经历，不管是在家时帮父母干一些力所能及的家务活也好，还是去学校图书馆当管理员也罢，对我来说都有很大的收获。
为了充实自己的寒假生活，我到图书馆当了个临时的图书管理员。在图书馆当义工管理员是我寒假实践活动的非常重要的一项工作，以前在学校图书馆看到有些同学在图书馆里忙得不亦乐呼，我也想尝试一下，这次终于有幸让我实践一下这项工作了，这次实践活动使我的收获很大。
那天，我们准时到达图书馆后，询问了负责人我们需要做的工作。我们先是将读者还的图书按书上贴有的磁条的编码放到合适的位置，再逐个图书架进行整理，这项工作量挺大的，我们分工合作，认真而有耐心地整理。在我们的共同努力下，这些图书都井然有序地排列着。早上的工作不知不觉结束了，下午我们还需继续努力。原本下午还需继续整理剩余图书，但整理了一段时间，发现工作比较难进行，因为下午在图书馆阅读书籍的人较多，装书车比较难移动，所以先暂停手上的工作，负责进行报纸的分类放置。放置完报纸后，负责人给我们讲了一下办理借书证、上网证的流程，教我们借书、还书的程序，当我们了解完之后，我们还进行了真正的实践操作，这天的工作很顺利。
在接下来的几天里，我们扫过地，擦过玻璃，擦过书架。因为我们来当图书管理员的缘故，原来的图书管理员就改变了原本天天都来值班的惯例，取而代之的是隔一天，来一次，而且每次来只是在图书馆里呆很短的时间，在这很短的时间里，他会检查一下我们的工作情况，向我们交代一些需要注意的事项，然后就离去。记得有一次他来图书馆之后，发现书架上的灰尘有点多，就告诉我们，抽时间把书架上的灰尘好好处理一下，我们答应下来之后，就马上行动了起来，提水的提水，找抹布的找抹布，搬书的搬书，忙得是不亦乐乎。在大家的共同努力下，终于，功夫不负有心人，书架上的灰尘被我们清理的干干净净了。期间，辛苦是少不了的，但更多的是看到劳动成果后的喜悦。
在图书馆当义工的这几天里，我了解到图书馆中的书籍的编号是如何编排的并且懂得了如何按照编号摆放好书籍。这对于我来说不得不说是一个很大的收获。以前我在图书馆找自己想要的书时，即使我抄下了编号，我也很难找到我想要的书。原因是我不太懂得如何看书上的编号。往往我只能找到相应的书架，但找不到书。所以我觉得在图书馆当义工的期间，我也有一定的收获。同时，我觉得摆放书籍并不是我们想象中的那么轻松。这份工作需要耐心才能把它做好。而且，有时候摆书要蹲下或踮起脚尖才能放好书，这也是挺累的。
下面我给大家简单的介绍一下我在图书馆了解到的图书分类，希望对大家能有所帮助。
一个图书馆的书有成千上万册，如不分类别，都放在一起要找一本书真是大海捞针。图书分类是图书馆一项重要的基础工作，有了它，读者就可以“以类求书”。图书分类法是由许多大小不同的类目，根据它们不同的属性，按照一定的原则组织起来的分类体系。并用标记符号来代表各级类目，固定其先后次序。图书分类法的分类体系通常是表的形式体现出来，所以也称为图书分类表。到了图书馆之后，要快速找到我们想要的书其实是有很多技巧的。下面简单的介绍几点。
进入书库直接查找。每个书架上都有分类标签，便于快捷查找图书。如你想借一本英国作家简·奥斯丁的《傲慢与偏见》，应该到文学大类里找，找到“文学外国”书架查找即可。又如，你想找中学英语方面的参考书，就要到g大类里查找，找到标有“教育g英语”标签的书架，再在该书架上查阅。另外，计算机图书属于t工业技术。
利用公共查询机查询。除了直接到书库查找外，也可通过书库门口的公共查询机查找图书。首先，点击网页浏览器进入公共查询系统，录入检索词（书名、作者等），如录入“傲慢与偏见”，点击“开始检索”。接着，便显示出《傲慢与偏见》的所有馆藏书目。然后，点击前面的序号，进入该书详细框。如库中还有可借书，按照左上角的“分类号”和“种次号”到书库中查询即可。“分类号”表示图书的类别，“种次号”表示该类别的第几种图书（序号）。每本书上都贴有书标。
此外，利用公共查询网，还可以查询个人借阅情况。只要在查询系统界面上的检索词输入框里输入借书证号，即可显示出自己所有借阅图书信息。
在我们当图书管理员的几天里，每天我们都是早早的就到了图书馆，这几天里，并没有因为什么事而耽误过图书馆值班，也并没有因为什么事而提前离开过图书馆，始终如一的坚持让我们赢得了原图书馆管理员的`夸奖，在被夸奖的时候，我真的感觉期间的不愉快一扫而光了。
再这几天的图书馆管理员的工作时间里，我受益匪浅。整理图书馆的工作量大，可我忙得不亦乐乎。因为在自己的工作下，图书的放置变得井然有序，方便读者的取阅，节约了他们寻找图书的时间。我也掌握了在图书馆应做的相关工作，若是没有这一天的实践机会，或许我也不会认识到如何当一个图书馆管理员，也不会了解到那么多课外知识。毕竟实践才会了解到事物的本质，理论知识只是表面认识。正所谓“实践出真知”，作为大学生的我，并不是只要掌握理论知识，更应该主动去接触社会，主动参加到社会举办的各项有益活动中，充实自我，使自己的实践能力不断提高。这几天，我收获的不仅是知识，而且是在实践中得到发挥。我会更加认真地对待以后的假期社会实践，在假期实践活动中不断提升自我的实践技能，更好地适应社会的发展需要。
大学生寒假社会实践总结篇4
参加者：xxx
主题：超市收银员
时间：20xx-1-28——20xx-2-24
地点：xx商厦
一、前言：
万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。
二、实践目的：
为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。
三、实践内容：
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。在家人的建议和介绍之下我来到了离我家不远的华联商厦做为期不到1个月的收银员。正是考虑到我所学的专业是会计，所以我想超市收银员这个职业能让我更好的了解这个专业，并且还能锻炼一下自己的能力，所以我刚到超市的时候满怀信心的对自己说一定要做好自己的本分工作。
第一天上班我就很早就去了，希望能给同事领导留个好印象，没想到刚到超市就看见工作人员都已经到得差不多了，他们在忙的搬运货物，清单。超市里还有几个顾客在买菜，看来我来晚了。惶恐之时，一个看上去50岁左右的中年女性走过来对我说：我是你的带头班长，你以后有什么不懂得可以问我也可以问其他同事，你的上班时间是今天上午7点—11点和晚上7点—9点，明天是下午11点—6点。依此类推。有关超市所有的规章制度都在这张纸上，你有空就看看，我还有其他事要忙，你的柜台在2号。然后她就递给我一张纸就匆忙离开了。整个过程我说的最多的一个字就是“喔”。
走到自己的收银台旁，反正现在超市没几个顾客，不如就先看看这超市的服务宗旨吧。大体要求就是：礼貌用语，工作态度。这些都和学校里的尊重师长，学习态度差不多。我最关心的就是关于员工换班的说明。要求也很多也很苛刻。
一、换班申请人必须事先与对班人商定
二、必须提前一天报请领班同意，否则按旷工处理。
三、全超市当天换班不许超过二人，特别是收银员不许二人同时换班，一天只能一人。
四、换班、还班不许两人同时用餐，只能轮流。
五、每人每月不得超过三次申请换班，如超过，当月全勤奖取消。
人人最关心的就是罚款条例：
1、违反超市规章：员工起罚20元，领班40.
2、私自乘电梯，罚款5元、货梯10元、迟到早退10元、穿拖鞋10元、不带工作牌10元、不穿工作服10元
3、收银员擅自离岗罚款30元。
4、员工在一起大声说话、接电话、发短信、上班时间买东西各罚10元。
终于看到收银员的规章制度了，要求11点。我就列出重点。
1、上班必须普通话，礼仪站姿标准，不准串岗，闲谈、嬉笑，打闹，吃零食。
2、上机前首先检查各项工具，备件是否齐全，收银机及其附属设备不可随意拆卸，如有需要请主管处理。
3、收银过程必须注意礼貌用语，不得以任何理由与顾客发生争执。应自觉主动为顾客服务，遇到问题先自己解决。
4、收银员不得以任何理由拒绝给顾客结账，推给其他机台(除机子出现故障)。
5、上班时不准私自盘点营业额，如违反罚10元。
6、第二天上班必须查看昨天多少误差，有误差的立即盘点备用金。每天误差±2元以内。
看着那么多那么苛刻的要求，我不禁打了个寒颤，对于我这个新来咋到的人可能处处每时每刻面临的罚款的危险，想着想着就有人来结账了。看她拎着黑漆漆的一袋子，就知道有我忙的了，袋子里面都是新鲜的菜，湿漉漉的，还有的一个袋子很油，估计是肉吧，我都不敢用手去拿，她看上去等的不耐烦了，冲我一句：“快点啊，小伙子干活怎么磨蹭啊”!没办法，只能硬着头皮一把抓起来，找那个封条，咦找了半天也没有，又急又火，阿姨，这你还没去那边称量呢?，“啊?你去帮我称一下吧，我的脚站的都累了。”“好吧，阿姨你稍等一下”。
等我我回来时发现2号柜台那里站了好多顾客等着结账，而我的领班正伸长脖子在找我。刚走上去就是一顿臭骂：你到哪去啦?第一天上班就这样。这么多的顾客等你一个人啊?赶快给我工作一会来找你算账。还没听我的解释就消失了。这么多的人好像故意找2号柜台没人的地方好让我出丑。惶惶急急的给他们结账，手脚又很慢。那些顾客唧唧歪歪的，只能一边结账一边说不好意思。匆匆忙忙的过了一个上午，看到换班人的到来我终于松了一口气，站了半天犹如吃尽了人生半辈子的'苦。回到家想着晚上还要去那炼狱般的地方，为什么别人没犯错我缺犯错了呢?
看来不犯错就一定要照规矩办事。晚上到了以后，我看着没人就问旁边的人：阿姨，你们一般怎么工作的啊?阿姨那边也没多少人，于是就走过来笑着说：其实这收银工作没什么难的啊，大体就是你要记住商品封条的大体位置、摆放位置。这样你拿到手时就能很快帮人结账了，至于其他什么礼貌啊你们小伙子在学校里就够多的了吧.”我连着点头，发现阿姨讲的简洁明了。但是要在这么大的超市要大体清楚货物的摆放位置，这也太难了吧。所以一到上午换班时，我就会利用下午一段时间到超市里走走，清楚货物的大致摆放地点。在接近过年时，领班开全体会议，人人都知道，每次到快过年时超市里是最忙的时候，但超市也是靠这个时候赚钱的。所以在这期间是对超市员工尤其是我这个新手的特大考验。
随着新年的接近，超市里的人也越来越多了。收银时我为了节约更多的时间好让顾客早点回家团聚手脚快了点，其中不免有许多错误，在收银期间也会遇到很多不讲道理的人，但是你在这儿岗位你必须服从于他。
忙完了新年这个旺季，想到以后就是一连串的走亲访友，于是就想到领班那里结束自己的寒假实践。领班帮我算清工资后交给我时说：以后要是暑假有空的话也过来帮帮忙，打打工啊。毕竟对你们年轻人有帮助的。还可以为自己在学校赚个生活费。你学的也挺快的，还很听话。
我谢过领班后就兴匆匆的走出去，终于忙完了这28天，找个好地方犒劳犒劳自己，打开信封一看里面居然只有550元。还另附一张纸，上面详细记载我的违纪，罚款的数目，时间和原因。看着自己这28天里犯的错误。心里一愣的。有失也必有得嘛!
总结：
经历了这28天的自己实践使我学到和懂得了许多,我懂得赚钱的艰辛,我想我以后花钱肯定会很俭省的;我在工作的过程中,我学会了忍耐,学会了正确对待不公正待遇,我想这对于我未来直面不公很有帮助.虽然这次实践不太成功，但对我以后走上社会能够更好的工作做了很好的铺垫。要记住：不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!
xx学院
**注会2班
***20xx-2-25
大学生寒假社会实践总结篇5
对我来说是一个难忘的寒假，因为我真的步入社会，经历了，因为我真的得到了很多劳动收入，也因为我成熟了很多。
xx酒店是四星级酒店，我在这样的星级酒店实习了一个月。这个月，每一天都是挑战，每一天都是全新的，每一天都在教我一些实用的东西。我的实际职位是服务员，顾名思义，我在客人吃饭的时候为他们服务。说起来很简单，就是让客户满意，满意就走。说困难其实很难，因为人是多种多样的，你永远无法完全理解他是什么样的人，他想要什么样的服务，他是否难以服务。对于我这个只擅长和陌生人交流的人来说，并不难。我会用我的微笑和热情去服务每一位客人。
1、礼仪。这个月，我对礼仪最有感触。众所周知，礼仪是星级酒店的重要环节。为了给来吃饭的客人提供最好的服务，我们领班给我们培训了很多礼仪知识。比如30度欢迎仪式，45度陆羽仪式，60度送别仪式。一遍又一遍地重复，直到我们做到标准、健全、热情。说实话，刚开始我对这种鸡毛蒜皮的事很抵触。然而，当我站在海斯大厅门口鞠躬迎接每一位前来用餐的客人时，我心里感到一种难以形容的自豪，因为我的举止非常体贴，因为我有机会向越来越多的陌生人问好，因为我可以为我内心的尴尬做一些有意义的事情。站姿也要很标准，不卑不亢，不昏昏沉沉。堪比军训，现在想想，这么严格的要求我都庆幸。
2、服务流程服务是用餐过程中最关键的，因为服务员代表了酒店的整体形象。
（1）从客人到酒店，到他们的座位，到他们的饭菜，到他们的离开，每一个环节都不要错，都要专心为大家服务。在每张餐桌上，都要分清哪位是主宾，从主宾顺时针倒茶倒酒；要区分哪个是主伴，主伴当然是在客人旁边的位置；要分清哪个是副服务员，从副服务员左右位置上服务，千万不要犯错误挨着客人服务。
（2）在值勤过程中，一定要集中精力，注意何时更换接骨板，注意不要让客人的杯子空了，注意烟灰缸里有三个以上烟头时要及时更换，注意及时取出空盘子，注意清理桌面垃圾。
（3）服务也是一门艺术，同样需要“智慧”。首先要遵循“十服法”，顾名思义。
（4）高脚杯。给客人倒酒的时候，一定不能让手碰到杯壁，但是抓住高脚杯的杯柱是非常必要的。啤酒要加满，高档红酒只需要倒到三分之一杯，白酒的量需要客人咨询，茶绝对不能加满。
3、和客人一起。客人需要服务，必须尽快办理。这个月我已经形成了惯性，只要有人叫“服务员”，我就先回应“你好”，然后去给客人解决问题。“请、谢谢、打扰、稍等、再见”，这些礼貌用语每天都要说无数遍。我发现我的修养提高了很多。我微笑着向大家问好。无论是被迫还是自愿，和遇到的每个人打招呼都是一种内心的升华，尤其是有人会对你报以微笑的时候。
4、婚宴。事实上，在过去的一个月里，我参加了近10场婚宴，目睹了这么多新婚夫妇的婚礼，这是相当有意义的。婚宴的服务流程一般没有那么正规和严格，因为整个大堂都坐满了很多人，通常一个服务员负责上两桌的茶或者客人的需求。菜品一定要及时上菜，否则餐具室没有太多的空间放洗碗工递过来的菜。刚开始的一两次，让我担心的是盘子那么重，菜那么多种，转盘又那么小，菜根本上不去。后来渐渐的我明白了，菜一定要及时拿掉，为了给后面的菜腾出空间，要学会把同风格的菜倒在一个盘子上。以前每道菜上桌的时候，都要配有相应的.餐具，比如spork，供客人食用。要及时给客人倒茶，清理骨盘和桌面上的垃圾。
5、火锅区服务。我被分配到一楼的海斯厅，也就是火锅区。我从来没有被火锅打动过。这一次，我对火锅有了彻底的了解。从那些菜，海鲜，菌类，荤菜，素菜，面食，锅底，这些菜都需要搭配。比如上菜需要先用海鲜调味，其次是菌类，再是荤菜、素菜、面食。当然要注意十服法，荤素搭配，避免把类似的菜放在一起。当然，为客人点菜，一定要了解每一道菜的特点、来历、功效，以及调料，姜汁海鲜，黑胡椒肉酱，茄子酱蔬菜、、、而且我发现几乎所有的客人都遵循一个原则，那就是你给他推荐一样东西，他肯定会点一样东西，绝对准确。这让我觉得很有成就感。还有一些红酒白酒的推荐，真的很考验一个人的表达能力。一瓶酒一般要几十万。如果能卖出去，虽然没有提成，但内心成就感还是挺高的。
6、外宾接待。在过去的一个月里，我接待了韩国客人、日本客人和一些说英语的客人。我发现了一个奇妙的现象。一般来说，来吃饭的外国朋友都是有礼貌的。上菜后，他们总是随口说“谢谢”或“谢谢”，这让我很开心。特别是那个延堂是一家日本公司的会议，里面全是日本人。给他们倒茶后，他们几乎都点头表示感谢或者说“谢谢”，不是很清楚。
7、饭后打扫卫生。晚饭后，整理和清洁几乎占去了三分之二的时间，因为桌面和电磁炉要擦亮擦亮，餐具要擦得没有一丝水分，地上一定不能有垃圾。擦拭桌子、杯子、餐具、锅底和灰尘，都用不同颜色的亚麻布。洗完饭，多倒或少倒消毒剂。然而，即便如此，xx的卫生还是让我毛骨悚然。破布不是吹到人间的。餐具用那块布擦得到处都是。杯子，接骨板，汤碗都一样。有些盘子没有洗干净。一些菜叶和肉还浮在上面。都是用抹布擦掉的。它们很脏。你永远不能喝著名的柠檬水。我不知道有多少人把手放在那个桶里。果汁杯在使用前应该刷一下。厨房闻起来像下水道。每次倒脏水或者拎餐具的时候都屏住呼吸。总之，xx的卫生真的不合格，严重不合格。尤其是大酒席上的餐具，那些员工都比较懒，基本上只用清水洗，然后用脏布擦干。
做了之后，我再也不相信什么星级酒店了。奢华体面的背后是那么不堪入目。
反正一个月的练习结束了。每一天都在倒数，每一天都感觉很漫长。但是，当这一天真正到来的时候，会觉得时间其实挺快的。我收获了那么多实践知识，那么多亲密伙伴，那么多社会经验。我想说，我的功德已经实现了。
大学生寒假社会实践总结篇6
各系团总支、学生会：
为了引导广大学生积极投身推动科学发展、促进社会和谐的伟大实践，在社会实践中培养和提高广大团员青年的实践能力和综合素质，提高团员青年的社会责任感和调查研究能力，根据团中央和团省委有关文件的要求，学院团委决定继续组织开展xx年寒假大学生社会实践活动。具体通知如下：
一、活动主题
青春促和谐 实践谋发展
二、活动内容
1、深入开展社会调研活动。充分发挥大学生自身优势，结合自身专业特色和专业社会、经济、文化热点问题，深入开展社会调研活动，可以参考附件1的题目，也可自拟题目开展调研活动。
2、“青春导航”就业创业见习活动。积极组织广大团员青年深入企事业单位和基层，了解自身专业的就业前景和发展趋势，主动参加专业技能实践，通过专业考察和就业见习来激发学习的.积极性和主动性，鼓励广大学生开展毕业生就业调研活动，并结合调研情况、自身实际和专业进行职业生涯设计，通过就业见习活动，提高就业创业能力和竞争力。
3、“万众一心，抗击甲流”主题志愿活动。充分组织动员广大团员青年，正确的认识甲流，以良好的心态面对甲流，认真学习预防甲流的科学方法和措施，号召广大团员青年走进社区、深入农村，通过海报、宣传栏等多种形式，向基层群众宣传预防甲流的科学方法和措施。
4、以“感恩伴我成长，孝心回馈父母”为主题的体会亲情实践活动，合理安排寒假生活，为父母及家人做力所能及的家务事。开展家庭亲情教育、礼仪教育活动，为父母减一分辛劳，送一分亲情，做有责任的家庭成员。
三、活动形式和考核方式
1、鼓励广大团员青年积极投身社会实践活动，可以是个人参加，也可以是团队参加。
2、凡是参加本次社会实践活动的同学，应于开学后一周内向本系团总支提交一篇寒假社会实践（调研）报告。所有参评的社会实践（调研）报告要严格参照附件2的格式标准认真撰写。
3、各系团总支要在下学期初认真做好本系寒假社会实践活动的总结工作，组织系内初评，并按本系社会实践（调研）报告10%的比例推荐优秀调研报告上报团委，参与评比表彰。所有参评材料（包括优秀调研报告、附件3、附件4，电子版、纸质版各一份）请于xx年3月12日（周五）之前以系为单位集中报送，上报团委南区办公室。
四、活动要求
（一）高度重视，加强领导。各系要在党政领导下，各系团总支切实把本次寒假社会实践活动纳入重要议事日程，做到有计划、有动员、有指导。
（二）加强宣传，扩大效果。在开展调研实践的过程中，要注重做好校内外宣传报道和信息报送工作，加强与当地媒体联系。活动信息报送请发至 。
（三）保障安全，严防意外。活动按照就近就便原则，在学校周边、学生家庭所在的城镇社区或者邻近村社开展。各单位要提前认真做好活动期间的安全教育，切实提高广大学生的安全意识，认真制定落实好安全纪律，严防各种意外事故的发生。
大学生寒假社会实践总结篇7
为使广大团员青年积极投身社会实践活动，充分发挥自身优势，为家乡建设做贡献，过一个祥和、文明、充实而有意义的寒假，根据团中央、团省委、学校党委、团委有关文件精神，在院党总支、团总支的总体部署下，传播学院07数媒班积极开展寒假社会实践活动。现总结如下：
我班这个寒假社会实践活动的内容丰富多彩、形式多样，注重实效，成果显著。广大同学通过深入企业、媒体，深入农村，进行现场服务、问卷调查，参与劳动等多种方式完成了社会实践。内容主要有：关注新农村建设、和谐社会建设，关心慈善事业，支教扫盲，志愿服务，支持环保，参与活动等。
一、关注新农村建设
由于我班大部分同学为农村户口，很多同学能结合自己的实际情况，从实际出发，切实关心新农村建设等问题。部分城市同学也能在过年期间深入到农村基层，切实关心农民问题。例如：李敏同学通过亲身体验和实际采访，发现土地转产承包制的诸多优点并进行了大力宣传；侯萌同学利用假期到农村体验生活，并对感言农民生活不容易，从心里尊敬农民。此外还有朱天赐、王凤满等同学也在科教兴农，农村生产结构发展等方面进行了调查研究。
二、关注慈善事业与希望工程
对于今年南方的雪灾，我班同学高度关注，从实际出发，为灾区人民尽自己的微薄之力，大部分人通过多种方式支持雪救灾工作的开展。如丰晓伟同学捐出了自己的压岁钱，周晓彤则通过向救灾工作室发短信的方式进行了电话捐款……
我班部分同学能够利用假期的时间，走进敬老院，福利院等场所，用自己的实际行动奉献爱心。如：xx同学利用假期到本城市的sos儿童村，陪残障儿童渡过一个快乐的新年，并呼吁社会关注遗弃残障儿童。xx等同学也能够在关注残疾人问题上有所建树，呼吁全社会能够伸出自己的爱心之手，帮助那些真正需要帮助的人。
三、保护环境，迎接奥运
在奥运将要来临之际，大部分同学在假期通过各种方式为奥运加油。xx同学通过与同学的合作做出了一份济南水资源报告，通过精致的包装、生动的实例反映了济南市水资源短缺问题，为绿色奥运加油。以＿同学为代表的一部分男生时刻关注体育赛事，为奥运喝彩。
四、关注教育制度改革
初入大学的我们时刻关心教育制度改革，很多同学在假期高度关注教育制度改革并提出了自己的看法，如，xx同学在社会实践报告中写到：“教育制度改革是素质教育发展的根本，许多家长不理解，实行不易，但我们必须要以发展的眼光看到的改革的必然性。”xx等同学也表示支持教育制度改革。
五、参与多种活动锻炼自己
这个寒假，我班还有不少同学参加了多种活动，在活动中，他们体验了社会生活，收获了人生的真理。xx同学利用假期做网络广播；xx等同学通过打工，提前接触社会，总结工作经验、丰富生活阅历；xx参加义务家教，发现做老师的不易，表示崇敬老师这个职业；xx则通过调查家庭成员的融洽相处程度为和谐社会的建设尽微薄之力。
此外，其他同学也采取了丰富的形式参与到这次寒假社会实践活动中来，方勇超等同学积极准备挑战杯，并作出了一份成品报告，刘婷婷同学帮助朋友做餐馆容量统计等。
在一个多月的寒假里，班里的同学认真积极地参与了实践与调查工作，为社会实践报告的完成准备了扎实的物质条件。社会实践报告的形式也同时有赖于实践调查活动的多样性而显得丰富多彩。我们团支部取得了比较满意的成绩。同学们真正通过活动，明白了作为一个大学生的职责，任务。通过自己的努力，为创建和谐社会做出了一点贡献。在今后的学习，工作，生活中，我们团支部全体团员还将继续努力，严格要求，不以这次活动的结束为结束把从这次活动中学到的知识，收获的道理真正运用到生活中去。
大学生寒假社会实践总结篇8
实践是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
大学的第一个寒假到来了，应学校的建议和社会对大学生的要求，我参加了寒假社会实践活动。在这次的活动中，我学到了很多，也感悟了很多。下面就我这次寒假社会实践的心得做一次总结。此次实践的具体内容为：
寒假社会实践是我们大学生充分利用寒假的时间，以各种方式深入社会之中展开形式多样的各种实践活动。积极的参加社会实践活动能够促进我们对社会的了解，提高自身对经济何时会发展现状的认识，实现书本知识和实践知识的更好结合，帮助我们树立征求的世界观、人生观和价值观。大学生社会实践活动是全面推进素质教育的重要环节;是适应新世纪社会发展要求、培养全面发展型人才的需要;是加强集体主义、爱国主义、社会主义教育，升华思想的有效途径。积极投身社会实践、深入群众、了解社会、增长才干是青年学生成才的正确道路，是青年学生有用所学知识技能，发挥聪明才智，积极为社会作贡献的重要途径。
寒假社会实践则恰恰为我们提供了一个走出校园，踏上社会，展现自我的绚丽舞台。利用假期参加有意义的社会实践活动，接促社会，了解社会，从社会实践中检验自我。在实践中积累社会经验，在实践中提高自己的能力，这将为我们以后走进社会打下坚实的基础。
年轻，是我们值得骄傲的资本，这个时代注定要我们去开拓!我们年轻而勇敢。我们都想成为在天空展翅翱翔的雄鹰，去搏击浩瀚的蓝天;我们都想成为在草原自由驰骋的奔马，来一个惊天动地的嘶鸣;我们都想成为在史册著名的伟人，在人生的图画上路下光彩的一笔!我们好想用自己的行动开拓一片完全属于自己的天宇、成为瞬间飞逝的流星，把短暂的生命定格为永恒。而这一切的一切，需要我们用行动吧空想变成现实，用实际行动证明!
一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园、踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写一份满意的答卷?
在注重素质教育的今天，大学生假期社会实践活动作为促进大学生素质教育，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直以来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。署假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的`一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有利于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形势。
步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能承受风吹雨打的花朵。通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富，社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会、了解社会、服务社会，投身到社会实践中去，才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成才，并有效地为社会服务，体现的学生的自身价值。今后的工作是在过去社会实践活动经验的基础上不断拓展社会实践的范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情、服务社会相结合，为地方经济的发展贡献力量，为社会创造了新的财富。
在寒假时候我在家乡饭店找到一份服务员的工作，每天七八个小时的工作时间虽然不算很长但是特别辛苦，有时候从上午十一点一直忙到下午三点多，还要收拾东西打扫卫生，等到没人的时候才有时间吃饭。
在我的打工生活中，我也明白了许多：在日常工作中上级欺压下级、责备下级是不可避免的，虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。他让我明白到别人批评你或是你听取别人的意见时，一定要心平气和，是有这样才能表示你在诚信听他说话。虽然被批评很难受，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所该做的。
我也从工作中学到了人际交往和待人处世的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的，可是如果你只问耕耘不问收获那么你一定会交到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做真么事情，都必须主动性和积极性，对成功要有信心。要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
“没有实践，就没有发言权”，只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。其实学校要却我们参加社会实践，无非想让我们提前接触社会、了解社会，这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心。
感谢学校给我们这次把自己推向社会的机会，也感谢在实践中那些给予我们无私帮助的人。我会在以后的学习中更加努力，朝着自己的目标不断奋进。
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