设置本课有很强的针对性。由于小学生年龄小，一般没有直接参加过农业生产劳动，有的甚至连庄稼也没见过。他们对于粮食与生产粮食的劳动是联系不起来的，认为粮食就是父母用钱买来的，吃完了再去买就是了，没有节粮的意识。本课教学要使学生初步了解粮食的用途，尤其是粮食与国家建设的关系，与国情的关系，懂得粮食浪费不得，从小养成爱粮节粮的好习惯。

课文采用儿歌配图的形式,分为四部分。

第一部分，讲粮食是个宝，用处很大。这里主要从生活方面讲人与粮食的关系。每人每天都要吃饭，主食是用粮食做的，谁也离不了。然后扩展到以粮食为主要原料的食品，像糕点、糖酒、副食品、豆制品、调味品等，这些人们也经常食用。使学生体会人与粮食的关系。

第二部分，讲粮食来之不易。让学生知道粮食是农民伯伯辛勤劳动种出来的，是用汗水换来的。教学中可结合“千人糕”等传统故事或是多媒体课件，使学生体会到从种粮到制成供人享用的食品，要经过多少人的劳动，浪费掉了太可惜，也是对劳动的不尊重。

第三部分，从国情角度出发，使学生认识节约粮食与国家建设的关系，知道我国是个人口众多的国家，每人每天都要吃饭，需要多少粮食。在有限的耕地上种出粮，供这么多人享用，实在不容易，也实在不富裕。再说，我国国土面积大，有时这里闹灾，有时那里闹灾，旱涝、地震、风雹、虫灾等自然灾害，都影响粮食产量。而且遇到大灾难，首先要救人，这时如果缺粮、断粮，会出现大问题，一地受灾要八方支援。使学生懂得节粮不仅为自家，更重要是为人民。为国家，培养他们的义务感。

第四部分，讲的是积少成多的道理。我国人口多，每人浪费一粒米，就是个不小的数字。反过来，每人节约一粒米，积少成多也是了不起的数字。让学生初步懂得要从小养成爱粮节粮的好习惯，爱惜每一粒粮食。

教法建议

1．从实际出发，不同地域的学生对粮食及节粮的意义认识不同，对粮食爱惜的程度不同，根据实际情况提出要求，不要一律。

2．充分利用多媒体把粮食的生长过程表现出来，有利于城市孩子的理解。

3．对节约粮食做得好的同学要表扬，尤其是农村学生对粮食还是很爱惜的，要给予肯定和鼓励。

4．随着家庭生活水平的提高和国家对粮食的充足供应，学生容易产生“浪费一点没关系”的思想，要讲清节粮的意义，远远不只限于个人家庭，而更多的要从国情的度角看问题，加强学生爱惜粮食的义务感。

蒙氏用餐教案篇2

【活动目标】

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养学生对饮食的科学态度。

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

5、初步了解健康的小常识。

【活动准备】

1、录象、课件

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

【活动过程】

一、激趣导入。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象（录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐）

2、这是在哪里？我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗？

3、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

二、认识明理。

1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、青菜、西红柿）听听它们的自我介绍吧！

2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说okok，还夸我是健康食品呢！青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

三、深化理解。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的'。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。

（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊？（儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐！）

3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，杨老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！（出示课题）是吗？

【活动反思】

现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。

蒙氏用餐教案篇3

活动目标：

1、在聊聊说说中知道一些基本的进餐礼仪。

2、初步尝试将文明用餐的正确方法运用到实际生活中。

3、在游戏的情境中，体验文明进餐的好处。

活动准备：

家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片；红蓝积分板；拍拍铃。

活动过程：

片段一：集体学习活动（1）

目标：通过聊聊说说，知道一些基本的进餐礼仪

准备：家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片

（一）从生活出发，提供材料：不文明进餐照片

1、幼儿讨论说说这是在哪里进餐，他们的做法是正确的么？

（二）指出照片中不文明的行为并纠正

1、问题：你觉得图片上的小朋友哪里做错了呢？

2、问题：如果你是服务员/爸爸妈妈你会怎么和他说呢？

3、小结：原来这些都是我们平时进餐的时候不注意的地方，进餐的时候怎么样才是文明的呢？

（三）小组讨论文明的就餐礼仪

1、通过小组讨论交流，选择最文明的就餐礼仪

2、问题：如果是你，你会怎么做呢？

3、问题：如果这么做了，对别人会有什么影响呢？

4、小结：原来做到就餐时不喧哗、不玩耍、不独享就是最基础的文明进餐礼仪。

片段二：“文明进餐”小游戏

目标：根据知道的一些基础的进餐礼仪，进行红蓝小游戏

准备：家中、幼儿园、饭店中出现的`不文明用餐图片；红蓝记分板；拍拍铃

环节1：必答题

每队派出一名小队员选择问题，并和组员讨论得出最终答案。若答对，则获得一个大拇指，记一分。

环节2：抢答题

听到“开始”口令后可以按拍拍铃进行抢答，抢到答题权的队伍进行答题。先要说出图片中的进餐是否文明，并纠正或表扬，或者表演出正确的方法。

蒙氏用餐教案篇4

第一课时

教学目标:

1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。

2、教育学生在餐桌上要讲礼仪。

重点难点

引导学生从小追求有文化品质的好生活。

教学准备

教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。

学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。

教学活动

活动一表演导入

1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗?会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。

实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。

2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。

3、不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。

活动二干干净净吃饭好

1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手。

2、请学生讲台前表演洗手。

3、老师指出学生洗手不干净。

4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤。(小组讨论：怎样洗手才干净)

5、请学生讲台前表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。

6、(课件出示)正确的洗手方法

7、出示儿歌

老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材40页)。

小手是个宝,做事不能少。

饭前要洗手,千万别忘掉。

8、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师随机补充。

(洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)

活动三我在餐桌上

1.家里要开饭了,同学们该怎么做呢?

图1“我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。

图2“我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。图3“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。

2.小组交流：餐桌上还有哪些礼仪呢?

3.介绍中国传统用餐礼仪

蒙氏用餐教案篇5

设计意图：

文明是和谐社会的核心理念，核心价值，培养幼儿良好的礼仪习惯，是我们作为老师应该重视和必不可做的一件事情，现阶段我们班孩子我发现在吃饭环节中，挑食、吃饭时说话的情况比较多，没有一个良好的进餐习惯，吃饭时爱影响他人，所以我特意设计了本次活动，希望孩子进餐情况有所改善。

活动目标：

1、观察图片内容，知道进餐的礼仪。

2、学会正确的进餐方法，进餐后会收拾自己的餐具等。

3、养成正确进餐的好习惯。

活动准备

视频、图片等

活动过程：

1、播放视频，导入主题。

师：小朋友们，你看到了什么？

今天我们小朋友要来当小评委，看看图中哪些小朋友做的对，哪些小朋友做的不对。

（幼儿自由讨论并回答。）

师：看谁是最文明的进餐者？为什么？

师：那其他的小朋友他们为什么不是文明的进餐着，为什么？

师：那良好的进餐状况是什么样的？

总结：两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜，正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具。

2、游戏：《做客》

师：今天我和小朋友玩个游戏叫“做客”，请一个小朋友来当家里的主人，其他小朋友来当客人。

一起去主人家做客，看看小朋友的表现，吃饭的时候都要注意什么呢？

（幼儿进行角色表演）

教师对角色游戏进行点评。

3、结束部分

小朋友相互分享自己在游戏中的表现。

延伸活动：小朋友可去区域活动中玩娃娃家做客，巩固文明进餐小知识。

活动反思：

通过本次活动，幼儿能知道进餐时的文明礼仪，学会正确的进餐方法，进餐后会收拾自己的餐具等，养成正确进餐的好习惯，因为是大班孩子了，语言上表述的都非常好，活动气氛非常好，幼儿也能积极的参与其中，但是在角色表演的环节中，有些幼儿有些不太重视，感觉是在玩，没有经自己投入进去，角色游戏时有时会出现说到做不到的现象。

蒙氏用餐教案5篇相关文章：

蒙氏用餐教案5篇